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Tex-Mex Rindfleischkuchen

di
S
Sophie

Ein köstlicher, von Tex-Mex inspirierter Kuchen mit einer knusprigen Kruste und würziger Rindfleischfüllung, perfekt für ein Familienessen.

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Tempo di preparazione (min) 20 min
Tempo di cottura (min) 15 min
Difficoltà
Tex-Mex Rindfleischkuchen

Ingredienti

6 porzioni
|
  • 1/4 tasse
    Maismehl fein oppure Polenta
  • 1/2 tasse
    Mehl allzweck oppure Vollkornmehl
  • 1 tl
    Backpulver oppure Backpulvermehl
  • 1/2 tl
    Salz oppure Meersalz
  • 1/4 tasse
    Milch ganz oppure Mandelmilch
  • 2 el
    Pflanzenöl oppure Olivenöl
  • 0.23 kgs
    Gemahlenes rindfleisch mager oppure Gemahlenes truthahn
  • 1 tasse
    Salsa klumpig oppure Pico de gallo
  • 1 tasse
    Cheddar käse gerieben oppure Monterey-jack-käse
  • 1 tasse
    Salat gerieben oppure Spinat
  • 1
    Tomate gewürfelt oppure Kirschtomate
  • 1/2 tasse
    Sauerrahm oppure Griechischer joghurt

Istruzioni

1

Ofen und Kuchenform vorbereiten

Heizen Sie Ihren Ofen auf 230°C vor und fetten Sie eine 23 cm Kuchenform leicht mit Antihaftspray ein.

Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.

2

Die Kuchenform bestäuben

Streuen Sie einen Esslöffel Maismehl gleichmäßig über den Boden und die Seiten der vorbereiteten Kuchenform.

Das hilft, die Kruste am Festkleben zu hindern.

Ingredienti necessari per questo passaggio

maismehl
3

Die Krusten-Zutaten mischen

In einer Rührschüssel das Maismehl, Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Fügen Sie die Milch und das Öl hinzu und rühren Sie, bis ein Teig entsteht.

Nur so lange mischen, bis alles kombiniert ist, um ein Überarbeiten des Teigs zu vermeiden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

maismehl mehl backpulver salz milch pflanzenöl
4

Den Teig ausrollen

Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche zu einem 25 cm großen Kreis ausrollen.

Verwenden Sie ein Nudelholz, um eine gleichmäßige Dicke zu erreichen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

teig
5

Die Kruste formen

Den ausgerollten Teig in die vorbereitete Kuchenform legen und die Ränder formen, um einen Rand zu bilden.

Drücken Sie sanft, um ein Reißen des Teigs zu vermeiden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

teig
6

Das Rinderhackfleisch braten

In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Rinderhackfleisch braten, bis es braun und nicht mehr rosa ist, etwa 8-10 Minuten. Überschüssiges Fett abgießen.

Zerdrücken Sie das Fleisch mit einem Spatel für gleichmäßiges Garen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

gemahlenes rindfleisch
7

Rinderhackfleisch mit Salsa kombinieren

Die Salsa unter das gekochte Rinderhackfleisch rühren und gut vermischen.

Verwenden Sie stückige Salsa für zusätzliche Textur.

Ingredienti necessari per questo passaggio

gemahlenes rindfleisch salsa
8

Den Kuchen zusammenstellen

Die Rinderhackmischung in die vorbereitete Kruste löffeln und mit geriebenem Käse bestreuen.

Die Füllung gleichmäßig verteilen für ein konsistentes Backen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

gemahlenes rindfleisch cheddar käse
9

Den Kuchen backen

Den Kuchen im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen, oder bis die Kruste goldbraun und der Käse geschmolzen ist.

Überprüfen Sie den Kuchen zur Hälfte, um ein gleichmäßiges Backen sicherzustellen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

torte
10

Die Toppings hinzufügen

Den gebackenen Kuchen mit geriebenem Salat, gewürfelter Tomate und einem Klecks Sauerrahm garnieren.

Fügen Sie die Toppings kurz vor dem Servieren hinzu, um Frische zu gewährleisten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

salat tomate sauerrahm
11

Servieren und genießen

Servieren Sie den Kuchen warm und genießen Sie Ihre Tex-Mex-Kreation.

Servieren Sie ihn mit einer Seite Guacamole für eine vollständige Mahlzeit.

Ingredienti necessari per questo passaggio

torte

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 350 kcal
Grassi 22 g
  • Grassi Saturi: 9 g
Carboidrati 30 g
Fibre 3 g
Zuccheri 5 g
Proteine 15 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie den Tex-Mex Rindfleischkuchen, ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht, das eine knusprige Maismehlkruste mit einer herzhaften Rindfleisch- und Salsa-Füllung kombiniert, garniert mit frischem Gemüse und cremigem Sauerrahm.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist ideal für alle, die herzhafte und geschmackvolle Mahlzeiten lieben. Es ist reich an Protein aus dem Rindfleisch und Nährstoffen aus frischem Gemüse, was es zu einer ausgewogenen Wahl für das Abendessen macht.
💡

Consigli e Trucchi

Für eine extra knusprige Kruste, backen Sie die Kruste 5 Minuten vor, bevor Sie die Füllung hinzufügen. Verwenden Sie frisch geriebenen Käse für besseres Schmelzen und Geschmack.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können das Rinderhackfleisch durch Putenhackfleisch oder eine pflanzliche Alternative ersetzen, um eine andere Variante zu erhalten. Fügen Sie schwarze Bohnen oder Mais zur Füllung hinzu, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie im Ofen bei 175°C, bis sie durchgewärmt sind.
📚

Storia della Ricetta

Dieses Rezept ist inspiriert von der traditionellen Tex-Mex-Küche, die für ihre kräftigen Aromen und die Verwendung frischer Zutaten bekannt ist. Es ist eine moderne Interpretation eines klassischen Taco-Kuchens.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieses Gericht ist eine gute Protein- und Calciumquelle, dank des Rindfleischs und des Käses. Passen Sie die Toppings an Ihre Ernährungsbedürfnisse an.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servieren Sie diesen Kuchen mit einer Seite Guacamole und Tortilla-Chips für ein vollständiges Tex-Mex-Erlebnis.

Tag

schnell einfach familienfreundlich tex-mex herzhaft

Categorie Ricette

Cucina

mexikanisch andere

Tipo di Pasto

abendessen mittagessen andere

Portata

hauptgericht sonstiges

Metodi di Cottura

backen frittieren

Occasioni

abendessen unter der woche familientreffen mitbringparty spieletag

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Stagioni

ganzjahreszeit

Difficoltà

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