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Herzhafte Bohnen-Reis Gemüse-Patties

di
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung klassischer Gemüseburger, diese Patties sind voller Geschmack und perfekt für jede Mahlzeit.

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Tempo di preparazione (min) 15 min
Tempo di cottura (min) 15 min
Difficoltà
Herzhafte Bohnen-Reis Gemüse-Patties

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1 tasse
    Weiße bohne gekocht oppure Kichererbse
  • 1 tasse
    Brauner reis gekocht oppure Quinoa
  • 1/2 tasse
    Semmelbrösel vollkorn oppure Panko
  • 2 el
    Petersilie frisch oppure Koriander
  • 1/2 tasse
    Zwiebel fein gehackt oppure Schalotte
  • 2 el
    Sojasauce niedriger natriumgehalt oppure Tamari
  • 2 el
    Olivenöl extra nativ oppure Pflanzenöl

Istruzioni

1

Hauptmischung zubereiten

Die gekochten weißen Bohnen, den gekochten Naturreis, Semmelbrösel, Petersilie, Zwiebel und Sojasauce in einer Rührschüssel vermengen.

Die Bohnen leicht zerdrücken, um die Mischung zusammenzuhalten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

weiße bohne brauner reis semmelbrösel petersilie zwiebel sojasauce
2

Patties formen

Die Mischung in gleich große Patties formen.

Verwenden Sie leicht feuchte Hände, um ein Kleben beim Formen der Patties zu verhindern.

Ingredienti necessari per questo passaggio

hauptmischung
3

Öl erhitzen

Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß ist, bevor Sie die Patties hinzufügen, um eine knusprige Außenseite zu erzielen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

olivenöl
4

Patties braten

Die Patties in der Pfanne etwa 4-5 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind.

Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

hauptmischung olivenöl
5

Patties servieren

Die Patties auf einem Brötchen mit Ihren Lieblingsbelägen servieren oder zusammen mit einem frischen Salat.

Fügen Sie Avocadoscheiben oder einen Klecks Joghurtsoße für zusätzlichen Geschmack hinzu.

Ingredienti necessari per questo passaggio

hauptmischung

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 180 kcal
Grassi 6.5 g
  • Grassi Saturi: 0.8 g
Carboidrati 25 g
Fibre 4 g
Zuccheri 1.5 g
Proteine 6 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie das ultimative Rezept für herzhafte Bohnen-Reis Gemüse-Patties, eine köstliche und gesunde Alternative zu traditionellen Burgern. Hergestellt aus vollwertigen Zutaten wie weißen Bohnen, gekochtem Reis und einem Hauch Sojasauce, sind diese Patties perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit. Servieren Sie sie mit Ihren Lieblingsbelägen für einen anpassbaren Genuss.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist eine großartige Quelle für pflanzliches Protein und Ballaststoffe, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für Vegetarier und diejenigen macht, die mehr gesunde Zutaten in ihre Ernährung integrieren möchten. Die Kombination aus Bohnen und Reis bietet ein vollständiges Protein, während die Zugabe von frischen Kräutern und Gewürzen den Geschmack verbessert, ohne unnötige Kalorien hinzuzufügen.
💡

Consigli e Trucchi

Für beste Ergebnisse sicherstellen, dass die Mischung gut kombiniert und leicht gekühlt ist, bevor sie in Patties geformt wird. Dies hilft, die Form während des Kochens zu halten. Sie können auch mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen experimentieren, um Ihren Geschmacksvorlieben gerecht zu werden.
🔄

Varianti della Ricetta

Versuchen Sie, fein gehacktes Gemüse wie Paprika oder Karotten für zusätzliche Textur und Nährstoffe hinzuzufügen. Sie können auch verschiedene Bohnensorten wie schwarze Bohnen oder Kichererbsen verwenden, um einzigartige Geschmacksprofile zu kreieren.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahren Sie übrig gebliebene Patties in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage auf. Erwärmen Sie sie in einer Pfanne bei niedriger Hitze, um ihre knusprige Außenseite zu erhalten.
📚

Storia della Ricetta

Gemüseburger sind seit Jahrzehnten ein Grundnahrungsmittel der vegetarischen Küche und haben sich von einfachen Bohnenpatties zu Gourmet-Kreationen entwickelt. Dieses Rezept zollt der klassischen Kombination aus Bohnen und Reis Tribut, einer beliebten Kombination in vielen Kulturen.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Jede Portion dieser Gemüse-Patties ist reich an Protein, Ballaststoffen und wichtigen Nährstoffen, was sie zu einer gesunden und sättigenden Mahlzeit macht.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Diese Patties passen wunderbar zu einem frischen grünen Salat, geröstetem Gemüse oder einem Vollkornbrötchen mit Ihren Lieblingsbelägen.

Tag

schnell gesund vegetarisch einfach

Categorie Ricette

Cucina

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Tipo di Pasto

mittagessen abendessen snack

Portata

hauptgericht beilage

Metodi di Cottura

sautieren andere

Occasioni

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Stagioni

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Difficoltà

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