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Pane di Soda al Buttermilk con Uvetta Dorata

di
S
Sophie

Una deliziosa variante del classico pane di soda irlandese, con uvetta dorata e un tocco di miele per una dolcezza in più.

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Tempo di preparazione (min) 15 min
Tempo di cottura (min) 60 min
Difficoltà
Pane di Soda al Buttermilk con Uvetta Dorata

Ingredienti

8 porzioni
|
  • 3 taz
    Farina universale oppure Farina integrale
  • 1 c.no
    Lievito in polvere
  • 1 c.no
    Bicarbonato di sodio
  • 1/4 taz
    Zucchero granulato oppure Zucchero di canna
  • 1/2 taz
    Burro non salato oppure Margarina
  • 3/4 taz
    Uva passa dorato oppure Mirtillo essiccato
  • 1 intero
    Uovo grande oppure Uovo di semi di lino
  • 1.5 taz
    Latte acido oppure Yogurt naturale
  • 2 c.
    Miele oppure Sciroppo d'acero

Istruzioni

1

Prepara il forno e lo stampo

Preriscalda il forno a 175°C e imburra uno stampo per pane.

Imburrare lo stampo assicura che il pane non si attacchi, rendendo più facile la rimozione dopo la cottura.

2

Mescola gli ingredienti secchi

In una grande ciotola, unisci la farina, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio e lo zucchero.

Setacciare gli ingredienti secchi insieme può aiutare a ottenere un impasto più liscio.

Ingredienti necessari per questo passaggio

farina lievito in polvere bicarbonato di sodio zucchero
3

Incorpora il burro

Incorpora il burro fino a quando il composto non assomiglia a briciole grossolane.

Usa burro freddo per una migliore consistenza nel pane finale.

Ingredienti necessari per questo passaggio

burro
4

Aggiungi l'uvetta

Aggiungi l'uvetta dorata.

Cospargere l'uvetta di farina evita che affondi sul fondo del pane.

Ingredienti necessari per questo passaggio

uva passa
5

Prepara gli ingredienti umidi

In una ciotola separata, sbatti insieme l'uovo, il buttermilk e il miele.

Assicurati che l'uovo sia ben sbattuto per un composto uniforme.

Ingredienti necessari per questo passaggio

uovo latte acido miele
6

Combina ingredienti umidi e secchi

Aggiungi gradualmente gli ingredienti umidi a quelli secchi, mescolando fino a quando non sono appena combinati.

Evita di mescolare eccessivamente per mantenere il pane tenero.

Ingredienti necessari per questo passaggio

farina lievito in polvere bicarbonato di sodio zucchero burro uva passa uovo latte acido miele
7

Trasferisci nello stampo

Versa l'impasto nello stampo per pane preparato e livella la parte superiore.

Batti delicatamente lo stampo sul piano di lavoro per rimuovere le bolle d'aria.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pastella
8

Cuoci il pane

Cuoci nel forno preriscaldato per 50-60 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Controlla il pane dopo 50 minuti per evitare di cuocerlo troppo.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pastella
9

Raffredda il pane

Lascia raffreddare il pane nello stampo per 10 minuti prima di trasferirlo su una griglia per raffreddarlo completamente.

Raffreddare su una griglia evita che il fondo diventi molle.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pane
10

Servi e gusta

Affetta e servi il tuo Pane di Soda al Buttermilk con la tua crema o guarnizione preferita.

Questo pane è delizioso servito caldo con una noce di burro o un filo di miele.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pane

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 220 kcal
Grassi 8.5 g
  • Grassi Saturi: 5 g
Carboidrati 32 g
Fibre 1 g
Zuccheri 9 g
Proteine 4.5 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri la ricetta perfetta per il Pane di Soda al Buttermilk con Uvetta Dorata, una deliziosa variante del tradizionale pane di soda irlandese. Questo pane facile da preparare presenta uvetta dorata e un accenno di miele, creando un filone umido e saporito perfetto per ogni occasione.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questo Pane di Soda al Buttermilk con Uvetta Dorata è una prelibatezza sana, perfetta per chi cerca un'opzione di pane fatto in casa veloce e deliziosa. È una grande fonte di energia e si abbina meravigliosamente a una varietà di spalmabili.
💡

Consigli e Trucchi

Per i migliori risultati, assicurati che il tuo buttermilk sia a temperatura ambiente prima di mescolare. Puoi anche sperimentare aggiungendo una manciata di noci tritate per una consistenza extra.
🔄

Varianti della Ricetta

Prova a sostituire l'uvetta dorata con mirtilli rossi secchi o albicocche tritate per un profilo di sapore diverso. Puoi anche aggiungere un cucchiaino di cannella per un tocco caldo e speziato.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva il pane in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di tre giorni. Per una conservazione più lunga, avvolgilo bene e congelalo per un massimo di un mese.
📚

Storia della Ricetta

Il pane di soda irlandese ha una ricca storia, originaria dell'Irlanda come un pane veloce e semplice fatto senza lievito. Questa versione aggiunge una svolta moderna con uvetta dorata e miele.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Questo pane è una buona fonte di carboidrati e fornisce un tocco di dolcezza dal miele e dall'uvetta, rendendolo uno spuntino soddisfacente o un accompagnamento ai pasti.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Abbina questo pane con una spalmata di burro o crema di formaggio, oppure gustalo insieme a una zuppa o stufato sostanzioso per un pasto confortante.

Tag

veloce facile fatto in casa pane irlandese pane di soda uvetta dorata

Categorie Ricette

Cucina

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