Verbessern Sie Ihr Burger-Spiel mit diesem Rezept für Ultimative Gourmet Burger, die mit einem geschmackvollen Patty und einem cremigen Belag überzeugen.
Vermengen Sie den geriebenen Cheddar-Käse, die geschnittenen Champignons, die cremige Mayonnaise und den knusprigen Speck in einer Rührschüssel.
Stellen Sie sicher, dass der Speck knusprig ist, um eine bessere Textur im Belag zu erzielen.
Kühlen Sie die Belagmischung, bis Sie sie verwenden.
Das Kühlen hilft, die Aromen zu verbinden.
Mischen Sie in einer anderen Schüssel die fein gehackte Zwiebel, das koscheres Salz, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver und zerdrückte rote Pfefferflocken.
Mischen Sie die Gewürze gleichmäßig, um einen konsistenten Geschmack in den Patties zu gewährleisten.
Fügen Sie das mageres Rinderhackfleisch zur Schüssel hinzu und vermengen Sie es gut.
Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um die Patties zart zu halten.
Formen Sie die Mischung zu sechs gleich großen Patties, etwa 1,5 cm dick.
Verwenden Sie Ihre Hände, um die Patties gleichmäßig zu formen, damit sie gleichmäßig garen.
Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze vor.
Stellen Sie sicher, dass der Grill sauber und geölt ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Grillen Sie die Patties 4-5 Minuten auf jeder Seite oder bis sie nach Ihrem gewünschten Gargrad gekocht sind.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur zur Sicherheit zu überprüfen.
Legen Sie auf jedes Patty die vorbereitete Käsesauce und grillen Sie, bis der Käse zu schmelzen beginnt.
Decken Sie den Grill kurz ab, um das Schmelzen des Käses zu beschleunigen.
Stellen Sie die Burger zusammen, indem Sie jedes Patty auf ein geröstetes Brötchen legen und Salat und Tomatenscheiben hinzufügen.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
