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Chorizo Piccante Fatto in Casa

di
S
Sophie

Una ricetta per chorizo fatto in casa saporita e facile da preparare, perfetta per dare un tocco piccante ai tuoi piatti.

Salva Ricetta Aggiungi al Piano Pasti
Tempo di preparazione (min) 15 min
Tempo di cottura (min) 15 min
Difficoltà
Chorizo Piccante Fatto in Casa

Ingredienti

6 porzioni
|
  • 0.45 kgs
    Maiale macinato oppure Tacchino macinato
  • 1 c.no
    Sale fine oppure Sale marino
  • 2 c.
    Polvere di peperoncino mild oppure Paprika affumicata
  • 2 c.
    Aceto sidro di mele oppure Aceto bianco
  • 2 spicchio
    Aglio fresco oppure Polvere d'aglio
  • 1 c.no
    Origano secco oppure Origano fresco
  • 1 c.no
    Cumino macinato oppure Seme di cumino intero

Istruzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 188 kcal
Grassi 14.5 g
  • Grassi Saturi: 5.5 g
Carboidrati 1.5 g
Fibre 0 g
Zuccheri 0 g
Proteine 14 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri la ricetta definitiva per il chorizo fatto in casa, che unisce carne di maiale macinata con spezie aromatiche come polvere di chili, cumino e aglio. Questa ricetta facile da seguire garantisce un piatto saporito e versatile che può essere utilizzato in vari pasti.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa ricetta di chorizo fatto in casa è una scelta fantastica per chi ama i sapori decisi e vuole controllare gli ingredienti nel proprio cibo. È ricca di proteine e priva di additivi artificiali, rendendola un'alternativa più sana rispetto alle opzioni acquistate in negozio.
💡

Consigli e Trucchi

Per il miglior sapore, lascia riposare il composto di chorizo in frigorifero per tutta la notte per permettere alle spezie di amalgamarsi. Usa aglio fresco e polvere di chili di alta qualità per un gusto più robusto.
🔄

Varianti della Ricetta

Puoi regolare il livello di spezie aggiungendo più o meno polvere di chili o incorporando paprika affumicata per un sapore affumicato. Per un'opzione più magra, sostituisci parte della carne di maiale con tacchino macinato.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva il composto di chorizo crudo in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. In alternativa, porzionalo in porzioni più piccole e congelalo per un massimo di 3 mesi.
📚

Storia della Ricetta

Il chorizo ha le sue radici nella cucina spagnola e messicana, dove viene tradizionalmente preparato con carne di maiale e una miscela di spezie. Questa versione fatta in casa cattura l'essenza del chorizo tradizionale, consentendo al contempo personalizzazioni.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Questa ricetta è ricca di proteine e fornisce nutrienti essenziali dalle spezie utilizzate. È un'ottima opzione per chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati o ad alto contenuto proteico.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Il chorizo fatto in casa si abbina meravigliosamente con le uova per colazione, come condimento per i tacos o mescolato in piatti di pasta per un tocco piccante.

Tag

fatto in casa piccante facile basso contenuto di carboidrati alto contenuto di proteine

Categorie Ricette

Cucina

messicana altro

Tipo di Pasto

pranzo cena spuntino

Portata

piatto principale contorno

Metodi di Cottura

saltare in padella altro

Occasioni

cena infrasettimanale riunione di famiglia cena condivisa barbecue

Restrizioni Alimentari

basso contenuto di carboidrati basso contenuto di zuccheri senza zuccheri chetogenica paleolitica halal

Stagioni

tutte le stagioni

Difficoltà