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Marinata Southwest Piccante

di
S
Sophie

Una marinata saporita perfetta per esaltare il gusto delle tue carni preferite.

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Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 20 min
Difficoltà
Marinata Southwest Piccante

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1/2 taz
    Ketchup classico oppure Concentrato di pomodoro
  • 1/4 taz
    Aceto di mele naturale oppure Aceto bianco
  • 1 c.no
    Polvere d'aglio aromatico oppure Polvere di cipolla
  • 2 spicchio
    Spicchio d'aglio fresco oppure Pasta d'aglio
  • 2 c.
    Zucchero di canna confezionato oppure Zucchero di cocco
  • 1/2 c.no
    Pepe nero macinato fresco oppure Pepe bianco
  • 1 c.
    Miele crudo oppure Melassa
  • 1 c.no
    Polvere di cipolla salato oppure Fiocco di cipolla essiccata
  • 1 fog
    Foglia di alloro secco oppure Origano

Istruzioni

1

Prepara la marinata

Unisci tutti gli ingredienti della marinata in una ciotola per mescolare e frusta fino a ottenere un composto omogeneo.

Assicurati che lo zucchero si sciolga completamente per un sapore uniforme.

Ingredienti necessari per questo passaggio

ketchup aceto di mele polvere d'aglio spicchio d'aglio zucchero di canna pepe nero miele polvere di cipolla foglia di alloro
2

Marina la carne

Metti la carne scelta in un sacchetto ziplock e versa la marinata sopra. Chiudi il sacchetto e riponi in frigorifero per almeno 1 ora, preferibilmente tutta la notte.

Massaggia delicatamente il sacchetto per rivestire uniformemente la carne con la marinata.

Ingredienti necessari per questo passaggio

marinata
3

Preparati a grigliare

Preriscalda la griglia a fuoco medio. Rimuovi la carne dalla marinata e lascia scolare l'eccesso.

Lascia che la carne raggiunga la temperatura ambiente prima di grigliare per una cottura uniforme.

Ingredienti necessari per questo passaggio

marinata
4

Griglia la carne

Griglia la carne, girandola di tanto in tanto, fino a cottura completa. Spennella con la marinata rimanente negli ultimi minuti di cottura.

Usa un termometro per carne per assicurarti che la carne sia cotta alla temperatura appropriata.

Ingredienti necessari per questo passaggio

marinata
5

Servi e gusta

Servi la carne grigliata calda, guarnita con erbe fresche se desiderato.

Accompagna con i tuoi contorni preferiti per un pasto completo.

Ingredienti necessari per questo passaggio

marinata

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 30 kcal
Grassi 0.1 g
  • Grassi Saturi: 0.02 g
Carboidrati 7.5 g
Fibre 0.125 g
Zuccheri 6.25 g
Proteine 0.125 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri la Marinata Southwest Piccante, una miscela perfetta di sapori piccanti e dolci per elevare la tua esperienza di grigliata. Questa marinata facile da preparare combina ingredienti come ketchup, aceto di mele e un tocco di miele per un gusto delizioso. Ideale per maiale, pollo o manzo, questa marinata garantisce risultati teneri e succosi ogni volta.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa marinata è una scelta eccellente per chi cerca di aggiungere sapore senza calorie eccessive o additivi poco salutari. Utilizza dolcificanti naturali e spezie per creare un profilo di gusto delizioso, rendendola adatta a varie preferenze dietetiche.
💡

Consigli e Trucchi

Per i migliori risultati, marina la carne per tutta la notte per consentire ai sapori di penetrare completamente. Se hai poco tempo, anche un'ora di marinatura può fare la differenza. Usa aglio fresco e pepe macinato al momento per un sapore migliorato.
🔄

Varianti della Ricetta

Puoi personalizzare questa marinata aggiungendo un pizzico di fiocchi di peperoncino per un tocco piccante o sostituendo il miele con sciroppo d'acero per una variazione unica. Sperimenta con diversi aceti come l'aceto balsamico o l'aceto di riso per esplorare nuovi profili di sapore.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva eventuali marinature non utilizzate in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di una settimana. Se hai utilizzato la marinata con carne cruda, scarta eventuali avanzi per evitare contaminazioni incrociate.
📚

Storia della Ricetta

Le marinature sono state utilizzate per secoli per ammorbidire e insaporire le carni. Questa versione ispirata al Southwest trae spunto dai sapori tradizionali del barbecue, combinando elementi dolci, aspri e salati per un risultato versatile e delizioso.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Questa marinata è povera di grassi e calorie, rendendola una scelta salutare per aggiungere sapore ai tuoi pasti. Contiene zuccheri naturali ed è priva di conservanti artificiali.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Abbina questa marinata a verdure grigliate, un'insalata fresca o un contorno di riso per completare il tuo pasto. Si sposa bene con una varietà di piatti, rendendola un'aggiunta versatile al tuo repertorio culinario.

Tag

veloce facile sano grigliata marinata

Categorie Ricette

Cucina

americana altro

Tipo di Pasto

cena pranzo altro

Portata

piatto principale

Metodi di Cottura

grigliare

Occasioni

colazione del weekend grigliata estiva barbecue cena quotidiano

Restrizioni Alimentari

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Stagioni

estate tutte le stagioni

Difficoltà

  • Cosa e Perché
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