Eine köstliche Pizza mit einer Mischung aus Käsesorten, aromatischen Kräutern und herzhaften Kartoffeln.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und einen knusprigen Boden.
Bereiten Sie den Pizzateig gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vor. Rollen Sie ihn auf einem Backblech aus und backen Sie ihn 7-8 Minuten vor, bis er leicht goldbraun ist.
Das Vorbacken verhindert, dass der Boden beim Belegen durchweicht.
Erhitzen Sie Olivenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelten Kartoffeln, die gehackte Zwiebel, Knoblauchsalz und 1 Esslöffel Rosmarin hinzu. Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie 8 Minuten lang, dabei gelegentlich umrühren.
Gelegentliches Umrühren verhindert Ankleben und sorgt für gleichmäßiges Garen.
Fügen Sie die geschnittene rote Paprika zur Pfanne hinzu und kochen Sie weitere 6 Minuten, abgedeckt. Vom Herd nehmen.
Das Kochen der Paprika macht sie weich und verstärkt ihre Süße.
Verteilen Sie die Alfredo-Sauce gleichmäßig über den vorgebackenen Pizzaboden.
Verwenden Sie die Rückseite eines Löffels für eine gleichmäßige Verteilung.
Streuen Sie den Mozzarella-Käse über die Sauce, gefolgt von der Kartoffelmischung.
Das Schichten sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Belegen Sie die Pizza mit Cheddar-Käse, Ziegenkäse, geschnittenen Frühlingszwiebeln und dem restlichen Rosmarin. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack bestreuen.
Das Schichten der Beläge schafft eine ansprechende Präsentation.
Backen Sie die Pizza im Ofen 12-15 Minuten, bis der Boden goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
Behalten Sie die Pizza im Auge, um ein Überbacken zu vermeiden.
Schneiden Sie die Pizza und servieren Sie sie warm. Genießen Sie sie mit zusätzlicher Alfredo-Sauce zum Dippen, wenn gewünscht.
Das Servieren mit einer Dipsauce fügt eine zusätzliche Geschmacksnote hinzu.
