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Schneller und einfacher Klebreis mit einem Twist

di
S
Sophie

Dieses Rezept bietet eine vereinfachte Methode, um köstlichen Klebreis in einem Pastatopf zuzubereiten, mit zusätzlichen Geschmacks- und Texturverbesserungen.

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Tempo di preparazione (min) 370 min
Tempo di cottura (min) 25 min
Difficoltà
Schneller und einfacher Klebreis mit einem Twist

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 2 tasse
    Klebreis weiß oppure Kleberreis
  • n.b.
    Maisblatt frisch oppure Eingeweichte getrocknete maisblätter
  • 1/2 tasse
    Kokosmilch ungesüßt oppure Wasser
  • 1/4 tl
    Salz fein oppure Meersalz

Istruzioni

1

Reis spülen

Spüle den Klebreis gründlich unter kaltem Wasser, bis das Wasser klar ist.

Das Spülen entfernt überschüssige Stärke, wodurch der Reis nicht zu klebrig wird.

Ingredienti necessari per questo passaggio

klebreis
2

Reis einweichen

Lasse den abgespülten Reis über Nacht oder mindestens 6 Stunden in kaltem Wasser einweichen.

Für eine schnellere Methode den Reis 2 Stunden in warmem Wasser einweichen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

klebreis
3

Dampfer vorbereiten

Lege den Dampfeinsatz mit Maisblättern aus und sprühe leicht mit Öl ein.

Die Maisblätter verhindern das Ankleben und verleihen dem Reis ein dezentes Aroma.

Ingredienti necessari per questo passaggio

maisblatt
4

Reis anrichten

Verteile den eingeweichten Reis gleichmäßig über den vorbereiteten Dampfeinsatz.

Achte darauf, dass der Reis in einer dünnen, gleichmäßigen Schicht verteilt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

klebreis
5

Topf vorbereiten

Fülle den Pastatopf mit Wasser bis knapp unter den Dampfeinsatz und bringe es zum Kochen.

Achte darauf, dass der Wasserspiegel nicht zu hoch ist, um den Reis nicht zu berühren.

6

Reis dämpfen

Dämpfe den Reis 20-25 Minuten und überprüfe gelegentlich, um ein gleichmäßiges Garen sicherzustellen.

Decke den Topf mit einem Deckel ab, um den Dampf effektiv zu halten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

klebreis
7

Reis servieren

Übertrage den gekochten Reis in eine Servierschüssel und decke ihn mit Maisblättern ab, um ihn warm zu halten.

Sofort servieren für die beste Textur und den besten Geschmack.

Ingredienti necessari per questo passaggio

klebreis maisblatt

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 200 kcal
Grassi 8 g
  • Grassi Saturi: 7 g
Carboidrati 30 g
Fibre 1 g
Zuccheri 2 g
Proteine 3 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Erfahren Sie, wie Sie schnell und einfach Klebreis mit einem Twist in einem Pastatopf zubereiten. Dieses Rezept vereinfacht den Prozess und verbessert den Geschmack und die Textur, perfekt für jede Mahlzeit.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Klebreis ist ein vielseitiges Gericht, das gut zu verschiedenen Küchen passt. Dieses Rezept ist ideal für alle, die eine schnelle und einfache Möglichkeit suchen, es zuzubereiten und dabei den authentischen Geschmack zu bewahren.
💡

Consigli e Trucchi

Für die besten Ergebnisse verwenden Sie hochwertigen Klebreis. Das Einweichen des Reises über Nacht sorgt für die beste Textur, aber die Methode mit warmem Wasser funktioniert auch gut in der Not.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können dem Dampfwasser einen Hauch von Kokosmilch hinzufügen, um einen subtilen Kokosgeschmack zu erzielen, oder Sesamsamen darüber streuen, um zusätzliche Textur zu erhalten.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahren Sie übrig gebliebenen Klebreis in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie ihn durch Dämpfen oder Mikrowellen mit einem feuchten Papiertuch, um die Feuchtigkeit zu erhalten.
📚

Storia della Ricetta

Klebreis ist seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel in vielen asiatischen Küchen und wird oft in herzhaften und süßen Gerichten verwendet.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Klebreis ist eine gute Quelle für Kohlenhydrate und liefert Energie. Kombinieren Sie ihn mit Protein und Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Klebreis passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch, gebratenem Gemüse oder als Basis für süße Mangodesserts.

Tag

schnell einfach glutenfrei vegan klebreis

Categorie Ricette

Cucina

andere

Tipo di Pasto

andere

Portata

beilage

Metodi di Cottura

dämpfen

Occasioni

alltag familientreffen mitbringparty

Restrizioni Alimentari

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Stagioni

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Difficoltà

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