Ein herzhafter Auflauf aus dünnen Pfannkuchen, gefüllt mit Babyspinat, Frischkäse und Hirtenkäse, überbacken mit Tomatensauce und geriebenem Hartkäse.
Herzhafte Maultaschenstreifen in einer Pfanne mit sautiertem Porree, Apfel, Rucola und Bergkäse, verfeinert mit Pinienkernen.
Ein herzhafter Herbstsalat mit knusprigen Süßkartoffelwürfeln, gerösteten Rosenkohlröschen, frischem Apfel, cremigem Ziegenfrischkäse und einer süß‑sauren Balsamico‑Crème. Dazu gibt es einen leichten Joghurt‑Dip.
Ein aromatisches Ofen‑Lachsfilet auf samtigem Porree‑Gemüse mit Karotte, Sellerie und Linsen, verfeinert mit Thymian, Chili und einer samtigen Sahnesauce.
Ein aromatischer Kokosreis mit knusprig gebackenen Süßkartoffeln, samtigen Buschbohnen, frischer Avocado und knackigem Gurkensalat, verfeinert mit einer würzigen Soja‑Zucker‑Limetten‑Dressing und süß‑saurer Chili‑Sauce.
Ein ganzer Blumenkohl, zart gekocht und im Ofen knusprig geröstet, serviert mit Zitronenspalten und optional einer grünen Tahinisauce.
Ein ganzer Blumenkohl wird zunächst kurz in gesalzenem Wasser vorgegart, dann mit Butter‑Olivenöl‑Mischung und etwas Meersalz bestrichen und langsam im Ofen geröstet, bis er zart und knusprig ist. Serviert mit Zitronenspalten.
Ein cremiges Risotto mit Kürbis, das besonders in der kühlen Jahreszeit schmeckt. Am einfachsten lässt sich ein Hokkaido‑Kürbis für dieses Gericht verwenden.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
