Questa ricetta prende la classica pizza Margherita e aggiunge un tocco delizioso con una base cremosa di ricotta e un accenno di aglio.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per ottenere una crosta croccante.
Posiziona la base della pizza sulla teglia.
Utilizzare una base già pronta fa risparmiare tempo e garantisce coerenza.
Spennella la base con olio d'oliva in modo uniforme.
Questo passaggio aiuta a creare una base dorata e croccante.
Spalma la ricotta sulla base come strato di base.
Utilizzare la ricotta aggiunge una consistenza cremosa alla pizza.
Disponi i pomodori affettati uniformemente sopra lo strato di ricotta.
Affetta i pomodori sottilmente per una cottura uniforme.
Cospargi il formaggio mozzarella grattugiato sui pomodori.
Distribuisci il formaggio uniformemente per una fusione omogenea.
Aggiungi le foglie di basilico fresco sopra.
Strappa le foglie di basilico per un aspetto rustico e un sapore migliorato.
Cospargi la polvere d'aglio su tutta la pizza.
Una leggera spolverata di polvere d'aglio aggiunge una sottile profondità di sapore.
Cuoci la pizza nel forno preriscaldato per 15 minuti o fino a quando il formaggio è frizzante e la crosta è dorata.
Tieni d'occhio la pizza per evitare di cuocerla troppo.
Rimuovi la pizza dal forno e lasciala raffreddare leggermente prima di affettare e servire.
Lasciare raffreddare leggermente la pizza aiuta il formaggio a solidificarsi per fette più pulite.
