Una zuppa rinfrescante e saporita con un tocco di limone, perfetta per un pasto leggero e soddisfacente.
Taglia a dadini la cipolla, la carota e il sedano in pezzi piccoli.
Verdure tagliate uniformemente garantiscono una cottura omogenea e una consistenza costante.
In una grande pentola, porta l'acqua a ebollizione.
Utilizzare acqua calda accelera il processo di cottura.
Aggiungi le verdure a dadini all'acqua bollente e cuoci fino a quando sono tenere.
Far sobbollire delicatamente le verdure aiuta a mantenere il loro sapore.
Taglia il petto di pollo a pezzi di dimensioni morsi e aggiungilo alla pentola.
Assicurati che il pollo sia completamente cotto controllando che non sia più rosa all'interno.
Aggiungi l'orzo e cuoci fino a quando è tenero.
Mescola di tanto in tanto per evitare che l'orzo si attacchi sul fondo della pentola.
Condire la zuppa con succo di limone, sale e pepe nero.
Regola il condimento a piacere per un perfetto equilibrio di sapori.
Guarnisci con prezzemolo fresco prima di servire.
Trita finemente il prezzemolo per una distribuzione più uniforme del sapore.
