Ein köstliches Pasta-Gericht, das die reichen Aromen von Knoblauch, Pilzen und Garnelen in einer cremigen Sauce vereint.
Koche die Pasta in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser bis sie al dente ist.
Bewahre eine Tasse Nudelwasser auf, bevor du abgießt, um die Konsistenz der Sauce später anzupassen.
Schmelze die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Achte darauf, dass die Butter nicht braun wird, um eine glatte Sauce zu erhalten.
Brate den Knoblauch in der geschmolzenen Butter, bis er duftet.
Rühre ständig, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Füge die Pilze zur Pfanne hinzu und koche sie, bis sie zart sind.
Koche, bis die Pilze ihre Feuchtigkeit abgeben und anfangen zu bräunen.
Rühre die Garnelen ein und koche sie, bis sie rosa und undurchsichtig sind.
Vermeide es, die Garnelen zu lange zu kochen, damit sie zart bleiben.
Gieße die Sahne, Salz und Pfeffer hinzu und lasse es leicht eindicken.
Rühre gelegentlich um, um zu verhindern, dass die Sahne gerinnt.
Vermische die gekochte Pasta mit der Sauce und schwenke sie gut durch.
Füge das aufbewahrte Nudelwasser hinzu, wenn die Sauce zu dick ist.
Serviere die Pasta mit Parmesan und Petersilie garniert.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
