Eine herzhafte und geschmackvolle Gemüsesuppe, die im Slow Cooker zubereitet wird, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Bereite das Gemüse vor, indem du Brokkoli, Blumenkohl, Paprika, Karotte und Zwiebel in mundgerechte Stücke schneidest.
Einheitlich große Stücke sorgen für gleichmäßiges Garen.
Gib das geschnittene Gemüse in den Slow Cooker.
Schichte das Gemüse gleichmäßig für ein konsistentes Garen.
Füge den Knoblauch, Salz, Pfeffer, Kurkuma, Currypulver, Wasser und Hühnerbrühe-Würfel in den Slow Cooker hinzu.
Sanft umrühren, um die Gewürze und Flüssigkeit zu vermischen.
Stelle den Slow Cooker auf hohe Stufe und koche für 6-8 Stunden.
Gelegentlich überprüfen, um sicherzustellen, dass das Gemüse zart ist.
Entferne 2 Tassen Brühe aus dem Slow Cooker und übertrage sie in einen Kochtopf.
Dieser Schritt schafft eine cremige Basis für die Suppe.
Erhitze die Brühe im Kochtopf und rühre eine Mischung aus Maisstärke und kaltem Wasser ein, bis sie eingedickt ist.
Ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden.
Rühre den geriebenen Käse ein, bis er geschmolzen und glatt ist.
Eine Mischung aus Käsesorten verwenden für einen reicheren Geschmack.
Gieße die eingedickte Brühe zurück in den Slow Cooker und rühre um, um zu kombinieren.
Sicherstellen, dass die Suppe gut vermischt ist für gleichmäßigen Geschmack.
Füge die Sahne und die Schlagsahne in den Slow Cooker hinzu und lasse sie eine weitere Stunde köcheln.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Serviere die Suppe heiß mit deinem Lieblingsbrot oder Crackern.
Mit frischen Kräutern garnieren für einen Farbtupfer.
