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Torta di Matzoh al Formaggio

von
S
Sophie

Una deliziosa variante della classica lasagna di matzoh, questa ricetta stratifica matzoh con un ricco mix di formaggi e una salsa di pomodoro saporita per un piatto confortante.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 45 min
Schwierigkeitsgrad
Torta di Matzoh al Formaggio

Zutaten

4 Portionen
|
  • 4 foglio
    Matzah naturale oder Matzah integrale
  • 1 taz
    Ricotta cremoso oder Ricotta
  • 1.5 taz
    Mozzarella grattugiato oder Formaggio provolone
  • 1/2 taz
    Formaggio parmigiano grattugiato oder Pecorino romano
  • 1/4 c.no
    Pepe nero macinato oder Pepe bianco
  • 2 taz
    Sugo di pomodoro marinara oder Sugo di pasta
  • 1/2 taz
    Acqua

Anleitung

1

Preriscaldamento

Preriscalda il forno a 180°C.

Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.

2

Ungere la teglia

Ungere una teglia con un leggero strato di olio d'oliva o spray da cucina.

Questo previene l'attaccamento e rende più facile la pulizia.

3

Stendere la salsa

Stendi uno strato sottile di salsa di pomodoro sul fondo della teglia.

Questo crea uno strato di base per evitare che la matzoh si attacchi.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

sugo di pomodoro
4

Posizionare la matzoh

Posiziona un foglio di matzoh sopra la salsa.

Assicurati che la matzoh si adatti bene nella teglia.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

matzah
5

Aggiungere i formaggi

Stendi uno strato di ricotta sulla matzoh, seguito da una spolverata di mozzarella e formaggio Parmigiano.

Distribuisci il formaggio uniformemente per un sapore costante.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

ricotta mozzarella formaggio parmigiano
6

Ripetere gli strati

Ripeti il processo di stratificazione con salsa, matzoh e formaggi fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di salsa e una spolverata finale di mozzarella e Parmigiano.

Premi delicatamente su ogni strato per compattare leggermente il piatto.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

sugo di pomodoro matzah ricotta mozzarella formaggio parmigiano
7

Aggiungere acqua

Versa l'acqua attorno ai bordi della teglia per aiutare ad ammorbidire la matzoh durante la cottura.

Questo passaggio assicura che la matzoh assorba umidità e diventi tenera.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

acqua
8

Cottura

Copri la teglia con carta stagnola e cuoci nel forno preriscaldato per 35-40 minuti.

Coprire il piatto intrappola il vapore, aiutando una cottura uniforme.

9

Dorare il formaggio

Rimuovi la stagnola e cuoci per ulteriori 5 minuti per dorare il formaggio in cima.

Questo passaggio aggiunge una finitura dorata e croccante al piatto.

10

Raffreddare

Lascia raffreddare il piatto per 5 minuti prima di servire.

Lasciarlo riposare aiuta gli strati a stabilizzarsi per una facile porzione.

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 350 kcal
Fett 15 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 8 g
Kohlenhydrate 35 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 4 g
Eiweiß 20 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri la Torta di Matzoh al Formaggio, un piatto delizioso e facile da preparare che combina strati di matzoh, formaggi cremosi e salsa di pomodoro saporita. Perfetta per ogni occasione, questa ricetta è un successo tra il pubblico e un ottimo modo per gustare una variante unica della lasagna.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è un'ottima opzione per chi cerca un piatto kosher che sia sia soddisfacente che facile da preparare. L'uso della matzoh al posto della pasta tradizionale la rende un'alternativa più leggera, mentre la combinazione di formaggi offre un sapore ricco e confortante.
💡

Tipps & Tricks

Per ottenere i migliori risultati, assicurati che la matzoh sia uniformemente ricoperta di salsa per evitare che si secchi durante la cottura. Puoi anche sperimentare aggiungendo erbe fresche come basilico o origano per un ulteriore tocco di sapore.
🔄

Rezeptvarianten

Prova ad aggiungere verdure saltate come spinaci, funghi o zucchine tra gli strati per una maggiore consistenza e nutrizione. In alternativa, usa una salsa marinara piccante per un tocco di piccantezza.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda in forno a 180°C fino a quando non è caldo, oppure usa il microonde per un pasto veloce.
📚

Rezeptgeschichte

La lasagna di matzoh è un'adattamento creativo della tradizionale lasagna italiana, adattata per soddisfare le restrizioni dietetiche kosher. È diventata un piatto popolare durante la Pasqua e altre occasioni.
🥗

Nährwertangaben

Questo piatto è una buona fonte di proteine e calcio grazie al contenuto di formaggio. Tuttavia, è anche relativamente alto in sodio, quindi considera di utilizzare salsa di pomodoro a basso contenuto di sodio se necessario.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questo piatto con un'insalata verde fresca e un bicchiere del tuo vino kosher preferito per un pasto completo e soddisfacente.

Tags

facile adatto alle famiglie cibo confortante kosher formaggioso

Rezeptkategorien

Küche

altro

Mahlzeitart

cena pranzo

Gang

piatto principale

Zubereitungsarten

cuocere al forno

Anlässe

riunione di famiglia cena infrasettimanale cena condivisa cena

Ernährungsformen

kosher vegetariano basso contenuto di zuccheri pescetariano halal

Allergene

latte

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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