Un delizioso piatto di gamberi con un tocco di lampone, perfetto per un pasto veloce e saporito.
Prepara i gamberi tagliandoli a farfalla e privandoli del budello.
Tagliare i gamberi a farfalla permette una cottura uniforme e una maggiore assorbimento dei sapori.
Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.
Assicurati che l'olio sia caldo ma non fumi per evitare di bruciare l'aglio.
Aggiungi l'aglio e le fette di jalapeño nella padella e soffriggi fino a quando non sono profumati.
Mescola costantemente per evitare che l'aglio bruci.
Metti i gamberi in posizione verticale nella padella, riduci il calore, copri e cuoci fino a quando non diventano rosa e opachi.
Evita di cuocere troppo i gamberi per mantenere la loro tenerezza.
Rimuovi i gamberi dalla padella e disponili su un piatto da portata.
Usa delle pinze per maneggiare i gamberi delicatamente e mantenere la loro presentazione.
Aggiungi il liquore di lampone nella padella, mescola e riduci leggermente il composto.
Ridurre la salsa intensifica il suo sapore.
Versa la salsa ridotta sui gamberi e guarnisci con fette di baguette.
Servi immediatamente per gustare il piatto al meglio.
Servi e gusta la tua Delizia di Gamberi con Lampone.
Accompagna con un'insalata leggera o verdure al vapore per un pasto completo.
