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Insalata di Pollo ai Mirtilli

von
S
Sophie

Una deliziosa ricetta di insalata di pollo con un tocco di acidità, perfetta per ogni occasione.

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Vorbereitungszeit (Min) 20 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Insalata di Pollo ai Mirtilli

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1/4 taz
    Maionese a basso contenuto di grassi oder Yogurt greco
  • 1/4 taz
    Yogurtto naturale, senza grassi oder Panna acida
  • 1/2 c.no
    Sale oder Sale marino
  • 1/4 c.no
    Paprica affumicato oder Pepe di cayenna
  • Sedano fresco oder Carota
  • 1/2
    Cipolla rosso oder Scalogno
  • 1/2
    Peperone verde oder Peperone rosso
  • 1/4 taz
    Noce tritato oder Noce pecan
  • 1/4 taz
    Mirtillo rosso secco oder Uva passa
  • 2 taz
    Pollo cotto, a cubetti oder Tacchino
  • 1/4 c.no
    Pepe nero macinato fresco oder Pepe bianco
  • 1/4 c.no
    Polvere d'aglio oder Aglio tritato

Anleitung

1

Preparare il condimento

Unire la maionese, lo yogurt, il sale e la paprika in una ciotola per mescolare.

Mescolare fino a ottenere una consistenza liscia per garantire una copertura uniforme per l'insalata.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

maionese yogurtto sale paprica
2

Preparare le verdure

Tagliare il sedano, la cipolla e il peperone a pezzetti.

Pezzetti di dimensioni uniformi assicurano una distribuzione omogenea nell'insalata.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

sedano cipolla peperone
3

Unire verdure e condimento

Aggiungere le verdure tritate, le noci e i mirtilli al condimento.

Piegare delicatamente gli ingredienti per mantenere la loro consistenza.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

sedano cipolla peperone noce mirtillo rosso
4

Aggiungere il pollo

Incorporare il pollo cotto a cubetti nel composto.

Assicurarsi che il pollo sia ben ricoperto dal condimento.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pollo
5

Condire l'insalata

Condire con pepe nero e aglio in polvere a piacere.

Assaggiare e regolare il condimento secondo necessità.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pepe nero polvere d'aglio
6

Raffreddare l'insalata

Mettere l'insalata in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.

Il raffreddamento consente ai sapori di amalgamarsi perfettamente.

7

Servire e gustare

Servire l'insalata fredda, guarnita con noci o mirtilli aggiuntivi se desiderato.

Abbinare a pane croccante o servire in foglie di lattuga per una presentazione deliziosa.

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 200 kcal
Fett 9 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1.5 g
Kohlenhydrate 12 g
Ballaststoffe 3 g
Zucker 3 g
Eiweiß 20 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri l'Insalata di Pollo ai Mirtilli, un piatto rinfrescante e saporito che combina pollo tenero, mirtilli aciduli e verdure croccanti. Perfetta per feste o un pranzo leggero.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è ideale per chi cerca un pasto equilibrato con proteine, grassi sani e un tocco di dolcezza dai mirtilli. È versatile e può essere gustata come piatto principale o contorno.
💡

Tipps & Tricks

Per un sapore extra, tosta le noci prima di aggiungerle all'insalata. Puoi anche sperimentare con diverse erbe come prezzemolo o aneto per un tocco fresco.
🔄

Rezeptvarianten

Prova a sostituire il pollo con tacchino per un tocco post-festivo. Puoi anche usare noci pecan invece di noci per un sapore di nocciola diverso.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva l'insalata in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di tre giorni. Mescola bene prima di servire per ridistribuire il condimento.
📚

Rezeptgeschichte

Le insalate di pollo sono state un alimento base in molte cucine, spesso adattate con ingredienti locali. Questa versione incorpora i mirtilli per un tocco unico.
🥗

Nährwertangaben

Questa insalata è ricca di proteine, grassi sani e vitamine dalle verdure, rendendola una scelta nutriente.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questa insalata a un pane croccante o servila su un letto di verdure per un pasto completo.

Tags

veloce sano economico

Rezeptkategorien

Küche

altro

Mahlzeitart

pranzo cena spuntino

Gang

insalata

Zubereitungsarten

crudo

Anlässe

quotidiano riunione di famiglia picnic

Ernährungsformen

senza frutta secca basso contenuto di zuccheri halal kosher

Allergene

latte frutta a guscio

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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