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Pollo Glassato Dolce e Salato

von
S
Sophie

Una deliziosa variazione su una classica ricetta di pollo al forno, con una glassa appiccicosa e saporita.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 45 min
Schwierigkeitsgrad
Pollo Glassato Dolce e Salato

Zutaten

4 Portionen
|
  • 8
    Pollo coscia oder Coscia di pollo
  • 1/4 taz
    Salsa di soia a basso contenuto di sodio oder Tamari
  • 1/4 taz
    Ketchup oder Concentrato di pomodoro
  • 1/4 taz
    Miele oder Sciroppo d'acero
  • 3 spicchio
    Aglio tritato oder Polvere d'aglio

Anleitung

1

Preriscaldamento del forno

Preriscalda il forno a 180°C e ungere leggermente una teglia.

Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una temperatura costante.

2

Preparazione del pollo

Disponi i cosciotti di pollo nella teglia e condisci con sale e pepe.

Assicurati che i pezzi di pollo non siano sovraffollati per una cottura uniforme.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pollo
3

Preparazione della glassa

In una ciotola, sbatti insieme la salsa di soia, il ketchup, il miele e l'aglio tritato per creare la glassa.

Mescola bene per combinare tutti i sapori in modo uniforme.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salsa di soia ketchup miele aglio
4

Applicazione della glassa

Versa metà della glassa sul pollo, assicurandoti che ogni pezzo sia ricoperto.

Usa un pennello da cucina per un migliore controllo e un'applicazione uniforme.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salsa di soia ketchup miele aglio
5

Cottura del pollo

Cuoci il pollo nel forno preriscaldato per 30 minuti.

Gira il pollo a metà cottura per una cottura uniforme.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pollo
6

Finitura della cottura

Rimuovi la teglia dal forno, versa la glassa rimanente sul pollo e rimetti in forno per altri 15 minuti.

Bagnare il pollo con la glassa rimanente esalta il sapore e crea una consistenza appiccicosa.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salsa di soia ketchup miele aglio
7

Servizio

Servi il pollo caldo, guarnito con prezzemolo fresco tritato se desiderato.

Servire immediatamente assicura la migliore consistenza e sapore.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pollo

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 350 kcal
Fett 15 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3 g
Kohlenhydrate 25 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 20 g
Eiweiß 30 g

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📝

Über dieses Rezept

Scopri la ricetta del Pollo Glassato Dolce e Salato, un perfetto equilibrio di sapori con una glassa appiccicosa a base di salsa di soia, miele e aglio. Questo piatto facile da preparare è ideale per le cene in settimana e sicuramente impressionerà la tua famiglia e i tuoi amici.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è perfetta per chi cerca un pasto veloce e delizioso che combina pollo ricco di proteine con una glassa saporita. È una scelta eccellente per le serate impegnative o quando vuoi preparare un piatto soddisfacente senza passare ore in cucina.
💡

Tipps & Tricks

Per una pelle extra croccante, gratina il pollo negli ultimi 2-3 minuti di cottura. Puoi anche aggiungere un pizzico di peperoncino in fiocchi alla glassa per un tocco piccante.
🔄

Rezeptvarianten

Prova a sostituire il miele con sciroppo d'acero per un profilo di dolcezza diverso. Puoi anche usare cosce di pollo invece di fusi per un risultato più succoso.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda in forno a 180°C fino a quando non è ben caldo.
📚

Rezeptgeschichte

Questa ricetta è ispirata ai tradizionali piatti di pollo al forno, ma aggiunge una variazione moderna con una glassa appiccicosa che esalta il sapore e la consistenza.
🥗

Nährwertangaben

Questo piatto è una buona fonte di proteine e fornisce nutrienti essenziali dal pollo. La glassa aggiunge un tocco di dolcezza senza essere eccessivamente indulgente.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questo piatto con riso al vapore e un contorno di fagiolini saltati per un pasto completo e bilanciato.

Tags

veloce facile adatto alle famiglie cena in settimana pollo appiccicoso

Rezeptkategorien

Küche

americana

Mahlzeitart

cena

Gang

piatto principale

Zubereitungsarten

cuocere al forno

Anlässe

cena infrasettimanale quotidiano riunione di famiglia

Ernährungsformen

halal kosher

Allergene

soia

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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