Genießen Sie diese knusprigen Mandel-Hühnchenstreifen, eine köstliche Abwandlung eines klassischen Favoriten, perfekt für jede Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und fetten Sie ein Backblech leicht ein.
Die Verwendung von Backpapier auf dem Backblech erleichtert die Reinigung.
In einer flachen Schale die Magermilch und das Ei gut verquirlen.
Stellen Sie sicher, dass das Ei vollständig geschlagen ist, um eine gleichmäßige Beschichtung zu erzielen.
In einer anderen Schale das Weizenmehl, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen.
Gründlich mischen, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
Die gehackten Mandeln in eine dritte Schale geben.
Verwenden Sie fein gehackte Mandeln, damit sie besser am Hühnchen haften.
Die Hähnchenbrust in fingerlange Streifen schneiden.
Versuchen Sie, die Streifen gleichmäßig zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
Jeden Hühnchenstreifen in der Mehlmischung wälzen, dann in die Milchmischung tauchen und schließlich mit den gehackten Mandeln beschichten.
Drücken Sie die Mandeln sanft auf das Hühnchen, damit sie gut haften.
Das Olivenöl in einer großen Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Hühnchenstreifen portionsweise braten, bis sie auf jeder Seite goldbraun sind, etwa 1-2 Minuten pro Seite.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um die Temperatur des Öls aufrechtzuerhalten.
Die Hühnchenstreifen auf das vorbereitete Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 6-8 Minuten backen, oder bis sie vollständig durchgegart sind.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie sicherstellen, dass die Innentemperatur 74°C erreicht.
Servieren Sie die knusprigen Mandel-Hühnchenstreifen warm mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce.
Kombinieren Sie sie mit einem frischen Salat oder gedämpftem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.
