Una deliziosa ricetta di granola fatta in casa con un tocco di noci, perfetta per la colazione o per uno spuntino.
Preriscalda il forno a 165°C e ungere leggermente una grande teglia da forno.
Usare carta da forno può rendere più facile la pulizia e prevenire l'attaccamento.
Unisci i fiocchi d'avena e le mandorle a fette in una grande ciotola per mescolare.
Assicurati che le mandorle siano distribuite uniformemente per una croccantezza costante.
In un pentolino, sciogli il burro a fuoco basso, poi aggiungi il miele mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Scaldare il composto delicatamente aiuta a mescolare gli ingredienti senza bruciarli.
Versa il composto di miele sulla miscela di avena e mandorle, mescolando fino a quando è ben ricoperto.
Mescola accuratamente per assicurarti che ogni pezzo sia ricoperto per una cottura uniforme.
Distribuisci uniformemente il composto sulla teglia preparata e cospargi con cannella e zucchero di canna.
Distribuire uniformemente il composto assicura una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 10 minuti, mescolando a metà cottura.
Mescolare previene la bruciatura e promuove una doratura uniforme.
Rimuovi dal forno, aggiungi l'uvetta e i mirtilli secchi, e cuoci per ulteriori 5-10 minuti fino a doratura.
Aggiungere la frutta secca più tardi previene che diventi troppo dura.
Lascia raffreddare completamente la granola sulla teglia, mescolando di tanto in tanto per evitare che si attacchi.
Raffreddare sulla teglia aiuta la granola a diventare croccante.
Trasferisci la granola raffreddata in un contenitore ermetico per la conservazione.
Conserva in un luogo fresco e asciutto per mantenere la freschezza.
