Una variazione saporita del classico hamburger, con hamburger di bisonte infusi di spezie del sud-ovest e guarniti con una crema di guacamole cremosa.
Unire la carne di bisonte macinata, il condimento per taco e la salsa in una ciotola per mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il composto sia ben amalgamato per un sapore uniforme in ogni hamburger.
Formare il composto in tre hamburger di dimensioni uguali.
Usa le mani per formare hamburger uniformi per una cottura omogenea.
Preriscalda la griglia a fuoco medio e posiziona gli hamburger sulla griglia.
Ungere leggermente le griglie della griglia per evitare che si attacchino.
Cuocere gli hamburger per 6-8 minuti per lato fino a cottura completa.
Evita di premere sugli hamburger per mantenere i succhi.
Schiaccia gli avocado in una ciotola e mescola con la panna acida e il succo di lime per creare la crema.
Aggiungi un pizzico di sale per esaltare il sapore della crema.
Posiziona una fetta di formaggio cheddar su ogni hamburger durante gli ultimi 2 minuti di cottura per farla sciogliere.
Coprire brevemente la griglia per aiutare il formaggio a sciogliersi uniformemente.
Assembla gli hamburger posizionando ogni hamburger su un panino tostato e aggiungendo peperoncino verde, lattuga e pomodoro.
Tosta i panini per una consistenza e un sapore extra.
Spalma il composto di avocado sul panino superiore e posizionalo sull'hamburger.
Spalma generosamente per una finitura cremosa.
Servi gli hamburger immediatamente e gusta.
Accompagna con il tuo contorno preferito per un pasto completo.
