Eine köstliche und einfach zuzubereitende Frittata mit zarter Sommer-Zucchini und einer Mischung aus Käsesorten.
Schneide die gelbe Zucchini in dünne Scheiben, um eine gleichmäßige Dicke für gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Verwende einen Mandolinenschneider für gleichmäßige Scheiben, was ein gleichmäßiges Garen unterstützt.
Erhitze die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, füge dann die Zucchinischeiben hinzu und brate sie an, bis sie zart, aber noch leicht fest sind.
Vermeide es, die Pfanne zu überfüllen, um sicherzustellen, dass die Zucchini gleichmäßig gart.
In einer Rührschüssel die Eier, geriebenen Cheddar-Käse, italienische Gewürze, Salz und schwarzen Pfeffer gut vermischen.
Schlage die Eier kräftig, um Luft einzuarbeiten, was die Frittata luftiger macht.
Gieße die Eiermischung gleichmäßig über die angebratenen Zucchini in der Pfanne.
Kippe die Pfanne vorsichtig, um sicherzustellen, dass sich die Eiermischung gleichmäßig verteilt.
Koche bei niedriger Hitze, bis die Eier fest sind und die Frittata aufgegangen ist, etwa 8-10 Minuten.
Decke die Pfanne mit einem Deckel ab, um zu helfen, dass die Oberseite der Frittata gleichmäßig durchgart.
Schneide die Frittata in Stücke und serviere sie warm. Genieße deine köstliche Kreation!
Garniere mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch für zusätzlichen Geschmack und ansprechende Präsentation.
