Un delizioso e facile piatto in padella che combina cavolo, bacon e un tocco di spezie.
Cuocere il bacon in una grande padella a fuoco medio fino a renderlo croccante.
Cuocere il bacon lentamente per far fuoriuscire il grasso e ottenere una base saporita.
Rimuovere il bacon dalla padella, sbriciolarlo e mettere da parte.
Lasciare raffreddare leggermente il bacon prima di sbriciolarlo per evitare scottature.
Aggiungere l'aglio tritato nella padella e soffriggere per circa un minuto fino a quando non diventa fragrante.
Mescolare costantemente per evitare che l'aglio bruci.
Aggiungere il cavolo tritato nella padella e mescolare per ricoprirlo con il grasso del bacon.
Assicurarsi che il cavolo sia uniformemente ricoperto per un sapore coerente.
Unire i pomodori a cubetti, il bacon sbriciolato, il sale e il pepe.
Regolare il condimento a piacere dopo aver mescolato.
Far sobbollire il composto a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il cavolo è tenero, circa 20 minuti.
Coprire la padella per trattenere l'umidità e cuocere il cavolo in modo uniforme.
Servire il piatto caldo, guarnito con ulteriore pepe nero se desiderato.
Servire immediatamente per la migliore consistenza e sapore.
