Una deliziosa ricetta per spiedini di gamberi infusi con aglio ed erbe, perfetti per essere grigliati in una giornata di sole.
Unire l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il prezzemolo, il succo di limone, il pepe nero e il sale in una ciotola per mescolare.
Mescolare bene la marinata per assicurarsi che tutti i sapori siano distribuiti uniformemente.
Aggiungere i gamberi alla marinata e mescolare per ricoprire. Lasciare riposare per 15 minuti.
Marinare i gamberi esalta il loro sapore e li mantiene umidi durante la grigliatura.
Infilare i gamberi, le fette di zucchina e i pomodorini sugli spiedini.
Alternare gli ingredienti sugli spiedini per una presentazione visivamente accattivante.
Preriscaldare la griglia a fuoco medio e ungere leggermente le griglie.
Assicurarsi che la griglia sia pulita per evitare che si attacchino e ottenere belle righe di griglia.
Grigliare gli spiedini per 6-8 minuti, girando di tanto in tanto, fino a quando i gamberi sono rosa e cotti.
Spennellare gli spiedini con la marinata rimanente durante la grigliatura per un sapore extra.
Servire gli spiedini caldi, guarniti con ulteriore prezzemolo se desiderato.
Servire immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
