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Herzhafter Schinken-Kartoffel-Auflauf

von
S
Sophie

Ein herzhaftes und köstliches Gericht aus einem Topf mit Schinken, Kartoffeln und einer cremigen Sauce, perfekt für ein gemütliches Abendessen.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 50 min
Schwierigkeitsgrad
Herzhafter Schinken-Kartoffel-Auflauf

Zutaten

4 Portionen
|
  • 0.23 kgs
    Schinken gekocht oder Truthahn
  • 4
    Kartoffel mittelgroß oder Süßkartoffel
  • 1/2 tl
    Salz oder Meersalz
  • 1/4 tl
    Pfeffer schwarz oder Weißer pfeffer
  • 1
    Zwiebel gelb oder Schalotte
  • 1 tasse
    Grüne bohne frisch oder Spargel
  • 1 dose
    Champignoncremesuppe konserviert oder Hühnercremesuppe
  • 1/2 tasse
    Wasser oder Brühe

Anleitung

1

Ofen und Form vorbereiten

Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und bereiten Sie eine 3-Liter Auflaufform vor, indem Sie sie mit Kochspray besprühen.

Stellen Sie sicher, dass die Form gleichmäßig mit Spray beschichtet ist, um ein Ankleben zu verhindern.

2

Schinken und Kartoffeln schichten

Schichten Sie den gekochten Schinken und die geschnittenen Kartoffeln in die vorbereitete Form und würzen Sie jede Schicht mit Salz und Pfeffer.

Schneiden Sie die Kartoffeln dünn für gleichmäßiges Garen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

schinken kartoffel salz pfeffer
3

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die grünen Bohnen und die gehackte Zwiebel oben auf den Schinken und die Kartoffeln hinzu.

Verteilen Sie das Gemüse gleichmäßig für einen ausgewogenen Geschmack.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

grüne bohne zwiebel
4

Sauce vorbereiten und hinzufügen

In einer Rührschüssel die Champignoncremesuppe und Wasser vermengen und die Mischung über die geschichteten Zutaten gießen.

Gründlich mischen, um eine glatte Sauce zu gewährleisten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

champignoncremesuppe wasser
5

Das Gericht backen

Decken Sie die Form mit Folie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 45-50 Minuten, oder bis die Kartoffeln zart sind.

Überprüfen Sie die Kartoffeln mit einer Gabel, um sicherzustellen, dass sie vollständig gar sind.

6

Servieren und genießen

Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und warm servieren. Guten Appetit!

Mit frischer Petersilie garnieren für einen Farbtupfer.

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 400 kcal
Fett 18 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 7 g
Kohlenhydrate 35 g
Ballaststoffe 5 g
Zucker 3 g
Eiweiß 22 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das ultimative Rezept für den herzhaften Schinken-Kartoffel-Auflauf, ein Gericht aus einem Topf, das zarten Schinken, cremige Kartoffeln und eine geschmackvolle Sauce kombiniert. Perfekt für ein gemütliches Familienessen, ist dieses Gericht einfach zuzubereiten und voller Köstlichkeiten.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist eine großartige Wahl für eine nahrhafte und zufriedenstellende Mahlzeit. Es kombiniert proteinreichen Schinken mit nährstoffreichen Kartoffeln und Gemüse, was es zu einer ausgewogenen Option für das Abendessen macht. Seine Einfachheit und die Zubereitung in einem Topf machen es auch zu einer praktischen Wahl für hektische Abende.
💡

Tipps & Tricks

Um den Geschmack zu verbessern, ziehen Sie in Betracht, eine Prise geräuchertes Paprikapulver oder eine Prise geriebenen Käse vor dem Backen hinzuzufügen. Für eine cremigere Textur verwenden Sie eine Mischung aus Sahne und Brühe anstelle von Wasser. Stellen Sie sicher, dass die Kartoffeln gleichmäßig geschnitten sind, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können den Schinken durch gekochtes Hähnchen oder Truthahn ersetzen, um eine andere Proteinoption zu erhalten. Fügen Sie einige gehackte Paprika oder Champignons für zusätzliches Gemüse hinzu. Für eine vegetarische Version ersetzen Sie den Schinken durch eine pflanzliche Alternative und verwenden Sie Gemüsebrühe.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie es im Ofen bei 175°C, bis es durchgewärmt ist, oder verwenden Sie die Mikrowelle für eine schnelle Option. Fügen Sie einen Spritzer Wasser oder Brühe hinzu, wenn das Gericht beim Erwärmen trocken erscheint.
📚

Rezeptgeschichte

Das Konzept von Gerichten aus einem Topf ist seit Jahrhunderten ein Grundpfeiler in verschiedenen Küchen und bietet Bequemlichkeit und Geschmack. Diese spezielle Kombination aus Schinken und Kartoffeln ist ein klassisches Komfortessen, das in vielen Haushalten für seine Einfachheit und Herzhaftigkeit geschätzt wird.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gericht bietet eine gute Balance aus Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten. Schinken ist eine hervorragende Proteinquelle, während Kartoffeln essentielle Vitamine und Mineralien bieten. Passen Sie die Würze an, um den Natriumgehalt nach Bedarf zu kontrollieren.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie dieses Gericht mit einem frischen grünen Salat oder gedämpftem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit. Ein Glas Weißwein oder ein erfrischender Eistee ergänzt die Aromen wunderbar.

Tags

einfaches Abendessen Gericht aus einem Topf Komfortessen Schinkenrezept Kartoffelauflauf

Rezeptkategorien

Küche

amerikanisch

Mahlzeitart

abendessen mittagessen brunch

Gang

hauptgericht

Zubereitungsarten

backen

Anlässe

abendessen unter der woche familientreffen erntedankfest feiertag

Ernährungsformen

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