Ein köstliches Meeresfrüchtegericht mit zarten Jakobsmuscheln in einer aromatischen Knoblauchbuttersoße und Kräutertomaten.
Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Verwenden Sie ungesalzene Butter, um den Salzgehalt im Gericht zu kontrollieren.
Den gehackten Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis er duftet.
Achten Sie darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen, da er bitter werden kann.
Die Jakobsmuscheln in die Pfanne geben und garen, bis sie undurchsichtig und leicht gebräunt sind.
Stellen Sie sicher, dass die Jakobsmuscheln vor dem Garen trocken sind, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Die geschnittenen Champignons hinzufügen und garen, bis sie weich sind.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die gehackten Tomaten, Petersilie, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer einrühren.
Verwenden Sie frische Kräuter für einen lebendigeren Geschmack.
Die Mischung einige Minuten köcheln lassen, um die Aromen zu verbinden.
Decken Sie die Pfanne ab, um die Feuchtigkeit zu halten und die Aromen zu verstärken.
Vor dem Servieren mit Zitronensaft beträufeln.
Zitronensaft verleiht dem Gericht eine frische Note.
Sofort servieren, nach Belieben mit zusätzlicher Petersilie garnieren.
Servieren Sie mit knusprigem Brot oder einem Beilagensalat für eine vollständige Mahlzeit.
