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Scones con Uva Spina Dorata

von
S
Sophie

Questi scones sono un delizioso trattamento, perfetti per la colazione o il tè pomeridiano.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 20 min
Schwierigkeitsgrad
Scones con Uva Spina Dorata

Zutaten

16 Portionen
|
  • 1/4 taz
    Burro freddo oder Margarina
  • 2 taz
    Farina bianca non sbiancata oder Farina integrale
  • 1/4 taz
    Zucchero granulato oder Zucchero di canna
  • 1 c.
    Lievito in polvere oder Bicarbonato di sodio
  • 1/2 taz
    Yogurt naturale a basso contenuto di grassi oder Yogurt greco
  • 1/2 taz
    Corinto oder Uva passa
  • 2 c.
    Acqua oder Latte
  • 2 c.
    Miele oder Sciroppo d'acero

Anleitung

1

Preriscalda il forno

Preriscalda il forno a 200°C (400°F).

Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per i tuoi scones.

2

Mescola gli ingredienti secchi

In una grande ciotola, unisci la farina, lo zucchero e il lievito in polvere.

Mescolare bene gli ingredienti secchi assicura una distribuzione uniforme del lievito.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

farina bianca non sbiancata zucchero lievito in polvere
3

Incorpora il burro

Taglia il burro freddo nella miscela di farina usando un frullino per pasta fino a ottenere un composto a briciole grossolane.

Usare burro freddo aiuta a creare una consistenza sfogliata negli scones.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

burro
4

Aggiungi gli ingredienti umidi

Aggiungi lo yogurt e il miele alla miscela, mescolando delicatamente con una forchetta fino a quando l'impasto si unisce.

Evita di mescolare troppo per mantenere gli scones teneri.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

yogurt naturale miele
5

Incorpora le uvette

Rovescia l'impasto su una superficie infarinata e incorpora delicatamente le uvette.

Maneggia l'impasto delicatamente per evitare di lavorarlo troppo.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

corinto
6

Modella l'impasto

Dividi l'impasto a metà e forma ciascuna metà in un cerchio di 15 cm.

Usa un tocco leggero per mantenere la consistenza dell'impasto.

7

Taglia e disponi

Taglia ogni cerchio in 8 spicchi e posizionali su una teglia da forno rivestita di carta da forno.

Assicurati che gli spicchi siano distanziati per consentire una cottura uniforme.

8

Prepara la glassa

In una ciotola piccola, mescola l'acqua e un ulteriore cucchiaio di miele. Spennella questa miscela sugli scones.

La glassa aggiunge una bella finitura dorata agli scones.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

acqua miele
9

Cuoci gli scones

Cuoci nel forno preriscaldato per 18-20 minuti, o fino a quando le parti superiori sono dorate.

Controlla gli scones un minuto o due prima per evitare di cuocerli troppo.

10

Raffredda e servi

Lascia raffreddare leggermente gli scones prima di servirli. Goditeli caldi con la tua crema spalmabile preferita.

Servire gli scones caldi esalta il loro sapore e la loro consistenza.

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 190 kcal
Fett 7.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4.5 g
Kohlenhydrate 27.5 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 7.5 g
Eiweiß 3 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri la ricetta per gli Scones con Uva Spina Dorata, un delizioso twist sul classico scone. Realizzati con ingredienti sani e un tocco di miele per una dolcezza naturale, questi scones sono perfetti per ogni occasione. Impara a preparare questi scones facili e deliziosi oggi!
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Gli Scones con Uva Spina Dorata sono un'alternativa più sana agli scones tradizionali, utilizzando yogurt per una consistenza umida e miele per una dolcezza naturale. Sono perfetti per chi cerca un trattamento nutriente.
💡

Tipps & Tricks

Per i migliori risultati, assicurati che il burro sia freddo prima di mescolarlo nella farina. Questo aiuta a creare una consistenza sfogliata. Inoltre, evita di lavorare troppo l'impasto per mantenere gli scones teneri.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi sostituire le uvette con uvetta, mirtilli secchi o anche gocce di cioccolato per un profilo di sapore diverso. Aggiungi un pizzico di cannella o noce moscata per una nota di spezia calda.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva gli scones avanzati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 2 giorni. Riscaldali nel forno per alcuni minuti per rinfrescare la loro consistenza.
📚

Rezeptgeschichte

Gli scones hanno una ricca storia radicata nella cucina scozzese, tradizionalmente serviti con panna montata e marmellata. Questa ricetta aggiunge un tocco moderno con l'uso di yogurt e miele.
🥗

Nährwertangaben

Ogni scone è un trattamento bilanciato, fornendo carboidrati per energia e un tocco di proteine dallo yogurt.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questi scones con una tazza di tè o caffè per una combinazione classica. Si abbinano bene anche con frutta fresca o un cucchiaio di marmellata.

Tags

facile veloce colazione snack cucina

Rezeptkategorien

Küche

altro

Mahlzeitart

colazione spuntino brunch

Gang

dessert altro

Zubereitungsarten

cuocere al forno

Anlässe

colazione brunch spuntino quotidiano

Ernährungsformen

vegetariano pescetariano halal kosher

Allergene

latte glutine

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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