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Hausgemachte Maismuffin-Mischung mit einem Twist

von
S
Sophie

Dieses Rezept bietet eine hausgemachte Alternative zu gekaufter Maismuffin-Mischung, mit einem Hauch von zusätzlichem Geschmack und Textur.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 20 min
Schwierigkeitsgrad
Hausgemachte Maismuffin-Mischung mit einem Twist

Zutaten

6 Portionen
|
  • 1 tasse
    Bisquick original oder Pfannkuchenteig
  • 1/3 tasse
    Maismehl gelb oder Weißer maismehl
  • 2 el
    Zucker granuliert oder Brauner zucker
  • 1/3 tasse
    Milch ganz oder Buttermilch
  • 1
    Ei groß oder Eiersatz

Anleitung

1

Die trockenen Zutaten mischen

Mischen Sie das Bisquick, das Maismehl und den Zucker in einer Rührschüssel.

Stellen Sie sicher, dass die trockenen Zutaten gut vermischt sind, um eine ungleichmäßige Verteilung der Aromen zu vermeiden.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

bisquick maismehl zucker
2

Den Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.

Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Backen und ein richtiges Aufgehen der Muffins.

3

Die feuchten Zutaten einarbeiten

Fügen Sie die Milch und das Ei zur trockenen Mischung hinzu und rühren Sie, bis alles gerade so vermischt ist.

Vermeiden Sie es, zu viel zu rühren, um die Muffins leicht und fluffig zu halten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

milch ei
4

Das Muffinblech füllen

Löffeln Sie den Teig in ein gefettetes oder ausgelegtes Muffinblech und füllen Sie jede Vertiefung bis zur Hälfte.

Verwenden Sie einen Portionierer für gleichmäßige Portionen und konsistente Muffingrößen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

teig
5

Die Muffins backen

Backen Sie die Muffins im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten lang, oder bis die Oberseiten goldbraun sind.

Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie einen Zahnstocher in die Mitte stecken; er sollte sauber herauskommen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

teig
6

Abkühlen und servieren

Lassen Sie die Muffins kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Servieren Sie sie warm mit Butter oder Ihrem Lieblingsbelag für das beste Erlebnis.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

muffin

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 150 kcal
Fett 3.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1.5 g
Kohlenhydrate 25 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 4 g
Eiweiß 3 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Bereiten Sie köstliche hausgemachte Maismuffins mit diesem einfach zu befolgenden Rezept zu. Mit einer Mischung aus Vorratskammer-Zutaten bietet dieses Rezept einen geschmackvollen Twist auf die traditionelle Maismuffin-Mischung. Perfekt für schnelles Backen und anpassbar an Ihren Geschmack.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist ideal für alle, die gerne von Grund auf backen und die Zutaten in ihrem Essen kontrollieren möchten. Es ist eine gesündere Alternative zu vorverpackten Mischungen, mit der Möglichkeit, Süße und Geschmack anzupassen.
💡

Tipps & Tricks

Für fluffigere Muffins darauf achten, den Teig nicht zu übermixen. Sie können auch eine Handvoll geriebenen Käse oder gewürfelte Jalapeños für einen herzhaften Twist hinzufügen.
🔄

Rezeptvarianten

Versuchen Sie, die Milch durch Buttermilch für einen säuerlichen Geschmack zu ersetzen oder einen Teelöffel Vanilleextrakt für ein süßeres Profil hinzuzufügen. Sie können auch mit verschiedenen Arten von Maismehl für unterschiedliche Texturen experimentieren.
🗄️

Aufbewahrung

Lagern Sie übrig gebliebene Muffins in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu 3 Tage. Erwärmen Sie sie in der Mikrowelle für ein paar Sekunden, um sie warm zu genießen.
📚

Rezeptgeschichte

Maismuffins sind ein Grundnahrungsmittel der amerikanischen Küche, insbesondere im Süden, wo sie oft zu herzhaften Gerichten wie Chili oder Grillgerichten serviert werden.
🥗

Nährwertangaben

Diese Muffins sind eine gute Quelle für Kohlenhydrate und können gesünder gemacht werden, indem der Zucker reduziert oder Vollkorn-Maismehl verwendet wird.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie diese Muffins mit Butter und Honig zum Frühstück oder als Beilage zu Suppen und Eintöpfen.

Tags

schnell einfach hausgemacht Maismuffins Backen

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

frühstück snack

Gang

sonstiges

Zubereitungsarten

backen

Anlässe

frühstück snack brunch familientreffen

Ernährungsformen

vegetarisch pescetarisch halal koscher

Allergene

milch eier

Jahreszeiten

ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

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