Dieses Rezept präsentiert saftige Hähnchenschenkel, die zusammen mit einer Mischung aus saisonalem Gemüse geröstet werden, verfeinert mit frischen Kräutern und einem pikanten Finish.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (Umluft) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und hilft, eine knusprige Textur zu erreichen.
Legen Sie einen Bräter mit Backpapier aus.
Die Verwendung von Backpapier erleichtert die Reinigung und verhindert das Ankleben.
Legen Sie die Hähnchenschenkel, Süßkartoffel, Paprika, Karotte, Zwiebel und Knoblauchknolle in den Bräter.
Schneiden Sie das Gemüse in ähnliche Größen für ein gleichmäßiges Rösten.
Träufeln Sie das Olivenöl über das Hähnchen und das Gemüse und bestreuen Sie es dann mit Oregano, Paprika und schwarzem Pfeffer.
Stellen Sie sicher, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Rösten Sie das Ganze 20 Minuten im Ofen.
Überprüfen Sie die Speisen zur Hälfte, um ein gleichmäßiges Garen sicherzustellen.
Fügen Sie die Kirschtomaten in den Bräter hinzu und rösten Sie weitere 15-20 Minuten, oder bis das Hähnchen durchgegart und das Gemüse zart ist.
Die Tomaten verleihen dem Gericht einen Geschmacks- und Feuchtigkeitskick.
Träufeln Sie den Saft der Zitrone über das Hähnchen und das Gemüse, bevor Sie servieren.
Zitronensaft verstärkt die Aromen und verleiht eine erfrischende Note.
Servieren Sie das Gericht heiß und drücken Sie das geröstete Knoblauchfleisch über das Hähnchen und das Gemüse für zusätzlichen Geschmack.
Gerösteter Knoblauch verleiht dem Gericht eine süße und herzhafte Tiefe.
