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Cremiger Gurkensalat mit würzigem Dressing

von
S
Sophie

Ein erfrischender und cremiger Gurkensalat mit einem würzigen Dressing, perfekt als leichte Beilage.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Cremiger Gurkensalat mit würzigem Dressing

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1/2 tasse
    Mayonnaise leicht oder Griechischer joghurt
  • 1 el
    Zucker oder Honig
  • 2 el
    Essig weiß oder Apfelessig
  • 1/2 tl
    Salz
  • 1 tl
    Dill frisch oder Getrockneter dill
  • 2 ganz
    Gurke englisch oder Normaler gurke

Anleitung

1

Dressing zubereiten

In einer Rührschüssel die leichte Mayonnaise, Zucker, Essig, Salz und Dill glatt rühren.

Stellen Sie sicher, dass das Dressing gut vermischt ist, um einen gleichmäßigen Geschmack zu erzielen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

mayonnaise zucker essig salz dill
2

Gurken zum Dressing hinzufügen

Die Gurken dünn schneiden und in die Schüssel mit dem Dressing geben.

Ein Mandolinen-Schneider kann helfen, gleichmäßige Scheiben zu erzielen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

gurke
3

Gurken mit Dressing vermengen

Die Gurken vorsichtig im Dressing wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

Seien Sie vorsichtig, um die Gurkenscheiben nicht zu zerbrechen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

gurke mayonnaise zucker essig salz dill
4

Salat kühlen

Den Salat in einen kühlschrankgeeigneten Behälter geben, abdecken und mindestens 2 Stunden kühlen.

Das Kühlen lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

gurke mayonnaise zucker essig salz dill
5

Servieren und genießen

Servieren Sie den Salat kalt als erfrischende Beilage.

Mit einem Zweig frischem Dill garnieren für eine schöne Präsentation.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

gurke mayonnaise zucker essig salz dill

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 150 kcal
Fett 12 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2 g
Kohlenhydrate 10 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 3 g
Eiweiß 1.5 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Dieser cremige Gurkensalat mit würzigem Dressing ist eine erfrischende und einfach zuzubereitende Beilage. Mit knackigen Gurken und einem geschmackvollen Dressing aus leichter Mayonnaise, Zucker, Essig und einem Hauch Dill ist dieser Salat perfekt für jede Gelegenheit. Servieren Sie ihn gekühlt für eine köstliche Ergänzung zu Ihrer Mahlzeit.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieser Salat ist eine großartige Wahl für alle, die ein leichtes und erfrischendes Gericht suchen. Die Gurken bieten Hydratation und einen befriedigenden Crunch, während das Dressing einen cremigen und würzigen Geschmack hinzufügt. Es ist eine vielseitige Beilage, die gut zu verschiedenen Mahlzeiten passt.
💡

Tipps & Tricks

Für den besten Geschmack lassen Sie den Salat mindestens zwei Stunden im Kühlschrank kühlen, bevor Sie ihn servieren. Dies ermöglicht es den Gurken, das Dressing aufzunehmen und verbessert den Gesamteindruck. Sie können auch eine Prise frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen für einen zusätzlichen Kick.
🔄

Rezeptvarianten

Fühlen Sie sich frei, diesen Salat zu variieren, indem Sie dünn geschnittene rote Zwiebeln oder Kirschtomaten für zusätzliche Farbe und Geschmack hinzufügen. Sie können auch die leichte Mayonnaise durch griechischen Joghurt ersetzen für eine gesündere Variante.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu zwei Tage auf. Vor dem Servieren gut umrühren, um das Dressing gleichmäßig zu verteilen.
📚

Rezeptgeschichte

Gurkensalate werden seit Jahrhunderten in verschiedenen Küchen weltweit genossen. Diese Version mit ihrem cremigen und würzigen Dressing ist eine moderne Interpretation eines klassischen Gerichts, das Einfachheit mit köstlichem Geschmack kombiniert.
🥗

Nährwertangaben

Dieser Salat ist kalorienarm und bietet eine gute Quelle für Hydratation und Ballaststoffe aus den Gurken. Die leichte Mayonnaise hält das Dressing fettärmer und sorgt dennoch für eine cremige Textur.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Dieser Salat passt wunderbar zu gegrilltem Hähnchen, Fisch oder sogar einem herzhaften Sandwich. Er ist auch eine großartige Ergänzung zu einem Sommergrillfest oder Picknick.

Tags

schnell erfrischend einfach gesund

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

mittagessen abendessen snack andere

Gang

beilage

Zubereitungsarten

roh

Anlässe

picknick sommergrillen familientreffen alltag

Ernährungsformen

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Allergene

milch

Jahreszeiten

sommer ganzjahreszeit

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