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Insalata con Vinaigrette di Lamponi Freschi

von
S
Sophie

Un'insalata deliziosa con una vinaigrette di lamponi fatta in casa, perfetta per un pasto leggero e rinfrescante.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Insalata con Vinaigrette di Lamponi Freschi

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1/4 taz
    Olio d'oliva extra vergine oder Olio di avocado
  • 1/4 taz
    Aceto di lampone oder Aceto balsamico
  • 2 c.
    Miele crudo oder Sciroppo d'acero
  • 1/4 c.no
    Pepe macinato fresco
  • 1/4 c.no
    Sale mare
  • 1 spicchio
    Spicchio d'aglio tritato oder Polvere d'aglio
  • 1 taz
    Lampone fresco oder Mora
  • 4 taz
    Lattuga insalata mista oder Spinaci

Anleitung

1

Preparare la vinaigrette

Unire l'olio d'oliva, l'aceto di lamponi, il miele, il pepe, il sale e l'aglio tritato in un barattolo.

Agitare energicamente il barattolo assicura che la vinaigrette si emulsioni correttamente.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

olio d'oliva aceto di lampone miele pepe sale spicchio d'aglio
2

Mescolare la vinaigrette

Agitare energicamente il barattolo fino a quando la vinaigrette è ben mescolata.

Puoi anche usare una frusta se non hai un barattolo.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

olio d'oliva aceto di lampone miele pepe sale spicchio d'aglio
3

Preparare la base dell'insalata

Mettere la lattuga in una ciotola per insalata.

Assicurati che la lattuga sia lavata e asciugata per la migliore consistenza.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

lattuga
4

Condire l'insalata

Versare la vinaigrette sulla lattuga e mescolare delicatamente per ricoprire.

Aggiungi la vinaigrette gradualmente per evitare di condire troppo l'insalata.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

lattuga condimento
5

Aggiungere i lamponi

Guarnire l'insalata con lamponi freschi.

Distribuisci i lamponi uniformemente per una presentazione bella.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

lampone
6

Servire e gustare

Servire immediatamente l'insalata e gustare.

Accompagna con una proteina leggera per un pasto completo.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

insalata

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 150 kcal
Fett 12 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1.8 g
Kohlenhydrate 10 g
Ballaststoffe 2.5 g
Zucker 6 g
Eiweiß 1.5 g

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📝

Über dieses Rezept

Scopri il perfetto equilibrio tra dolce e aspro con questa ricetta di Insalata con Vinaigrette di Lamponi Freschi. Con una vinaigrette fatta in casa a base di lamponi freschi, olio d'oliva e miele, questa insalata è un'aggiunta deliziosa a qualsiasi pasto. Facile da preparare e ricca di sapore, è un must per gli amanti delle insalate.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa insalata è ricca di ingredienti freschi, rendendola una scelta sana per qualsiasi pasto. I lamponi forniscono antiossidanti, mentre l'olio d'oliva offre grassi sani. È un'ottima opzione per chi cerca di gustare un piatto nutriente e delizioso.
💡

Tipps & Tricks

Per il miglior sapore, usa lamponi freschi e maturi. Puoi anche aggiungere una spolverata di noci o semi per un extra croccante e nutriente. Regola la dolcezza della vinaigrette aggiungendo più o meno miele a tuo piacimento.
🔄

Rezeptvarianten

Prova ad aggiungere del formaggio di capra sbriciolato o feta per una consistenza cremosa. Puoi anche includere misticanza o spinaci invece della lattuga per una base diversa.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva eventuali avanzi di vinaigrette in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di una settimana. Agita bene prima di riutilizzare.
📚

Rezeptgeschichte

La vinaigrette di lamponi è stata una scelta popolare per le insalate per decenni, nota per la sua combinazione unica di sapori dolci e aspri. Questa ricetta si basa su quella tradizione con un tocco fresco.
🥗

Nährwertangaben

Questa insalata è povera di calorie e ricca di vitamine, rendendola una scelta eccellente per un pasto leggero o un contorno.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questa insalata con pollo o pesce alla griglia per un pasto completo. Funziona anche bene come contorno per pasta o una zuppa leggera.

Tags

veloce sano facile rinfrescante

Rezeptkategorien

Küche

altro

Mahlzeitart

pranzo cena spuntino brunch

Gang

insalata

Zubereitungsarten

crudo

Anlässe

quotidiano picnic brunch riunione di famiglia

Ernährungsformen

vegetariano senza glutine basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati pescetariano paleolitica halal kosher

Jahreszeiten

primavera estate tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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