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Olive Marinate Infuse con Erbe

von
S
Sophie

Un delizioso antipasto di olive marinate infuse con erbe aromatiche e agrumi.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Olive Marinate Infuse con Erbe

Zutaten

6 Portionen
|
  • 1 taz
    Oliva verde denocciolato oder Oliva nera
  • 1 taz
    Oliva nera denocciolato oder Oliva verde
  • 2 spicchio
    Spicchio d'aglio fresco oder Polvere d'aglio
  • 1 ram
    Rosmarino fresco oder Rosmarino secco
  • 1 ram
    Timo fresco oder Timo essiccato
  • 1/2 intero
    Limone affettato oder Lime
  • 1/2 taz
    Olio d'oliva extra vergine oder Olio vegetale
  • 2 c.
    Aceto bianco distillato oder Aceto di mele

Anleitung

1

Mescolare le olive

Unire le olive verdi e nere in una ciotola.

Assicurati che le olive siano denocciolate per una facile consumazione.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

oliva verde oliva nera
2

Aggiungere gli aromi

Aggiungere l'aglio, il rosmarino, il timo e le fette di limone nella ciotola.

Schiaccia leggermente l'aglio per liberarne il sapore.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

spicchio d'aglio rosmarino timo limone
3

Aggiungere i liquidi

Versare l'olio d'oliva e l'aceto, e mescolare bene.

Usa olio d'oliva di alta qualità per il miglior sapore.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

olio d'oliva aceto bianco
4

Trasferire nel barattolo

Trasferire il composto in un barattolo sterilizzato e sigillare bene.

Assicurati che il barattolo sia pulito per prevenire contaminazioni.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

oliva verde oliva nera spicchio d'aglio rosmarino timo limone olio d'oliva aceto bianco
5

Marinare le olive

Riporre il barattolo in frigorifero per almeno 24 ore per permettere ai sapori di amalgamarsi.

Agita il barattolo di tanto in tanto per distribuire uniformemente la marinata.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

oliva verde oliva nera spicchio d'aglio rosmarino timo limone olio d'oliva aceto bianco
6

Servire le olive

Portare le olive a temperatura ambiente prima di servire.

Servire con stuzzicadenti per uno spuntino facile.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

oliva verde oliva nera

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 80 kcal
Fett 6 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1 g
Kohlenhydrate 3 g
Ballaststoffe 1.5 g
Zucker 0.3 g
Eiweiß 0.5 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri la ricetta perfetta per le Olive Marinate Infuse con Erbe, un antipasto semplice ma saporito. Questo piatto combina olive verdi e nere con un mix di erbe fresche, aglio e agrumi per un trattamento aromatico e vivace. Ideale per intrattenere o come spuntino, queste olive marinate sono facili da preparare e conservare.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è ottima per chi ama i sapori mediterranei e cerca uno spuntino o antipasto sano e povero di carboidrati. Le olive forniscono grassi sani, mentre le erbe e gli agrumi aggiungono un'esplosione di sapore senza calorie extra.
💡

Tipps & Tricks

Per il miglior sapore, lascia marinare le olive per almeno 24 ore. Puoi anche sperimentare con diverse erbe o aggiungere un pizzico di peperoncino per un tocco piccante.
🔄

Rezeptvarianten

Prova a utilizzare diversi tipi di olive, come Kalamata o Castelvetrano, per un profilo di sapore unico. Puoi anche aggiungere un goccio di aceto balsamico per un tocco acidulo.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva le olive marinate in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di due settimane. Portale a temperatura ambiente prima di servire per esaltarne il sapore.
📚

Rezeptgeschichte

Le olive marinate sono un alimento base della cucina mediterranea da secoli, spesso servite come antipasto semplice o parte di un piatto di mezze.
🥗

Nährwertangaben

Le olive sono una buona fonte di grassi monoinsaturi sani e antiossidanti. Questa ricetta è povera di carboidrati e adatta per diete keto e a basso contenuto di carboidrati.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servi queste olive marinate con pane croccante, formaggio e un bicchiere di vino per un perfetto antipasto.

Tags

facile sano veloce antipasto mediterraneo

Rezeptkategorien

Küche

mediterranea altro

Mahlzeitart

spuntino altro

Gang

antipasto altro

Zubereitungsarten

sottaceto altro

Anlässe

spuntino cena condivisa barbecue picnic serata cinema riunione di famiglia

Ernährungsformen

basso contenuto di carboidrati chetogenica vegano vegetariano senza glutine basso contenuto di zuccheri pescetariano paleolitica halal kosher macrobiotico

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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