Queste waffle soffici con buttermilk sono un delizioso trattamento per la colazione, perfette per una mattina accogliente.
Preriscalda la piastra per waffle all'impostazione desiderata.
Assicurati che la piastra per waffle sia abbastanza calda per creare waffle croccanti.
In una ciotola, unisci la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
Setacciare gli ingredienti secchi può aiutare a evitare grumi.
In un'altra ciotola, sbatti insieme le uova, il buttermilk e l'olio vegetale fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che le uova siano a temperatura ambiente per una migliore miscelazione.
Aggiungi gradualmente gli ingredienti umidi a quelli secchi, mescolando fino a quando non sono appena combinati.
Evita di mescolare troppo per mantenere la pastella leggera e ariosa.
Versa una porzione della pastella sulla piastra per waffle preriscaldata e chiudi il coperchio.
Usa un mestolo o una tazza dosatrice per versare la pastella in modo uniforme.
Cuoci fino a quando i waffle sono dorati e croccanti. Ripeti con la pastella rimanente.
Tieni i waffle cotti caldi in un forno a bassa temperatura mentre finisci il lotto.
Servi i waffle caldi con i tuoi condimenti preferiti.
I condimenti popolari includono sciroppo, burro, frutta fresca o panna montata.
