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Herzhafter Kielbasa-Auflauf mit einem Biscuit-Boden

von
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Auflaufs, die die würzigen Aromen von Sauerkraut mit der Reichhaltigkeit von Kielbasa und Käse kombiniert, gekrönt von einem goldenen Biscuit-Boden.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 30 min
Schwierigkeitsgrad
Herzhafter Kielbasa-Auflauf mit einem Biscuit-Boden

Zutaten

4 Portionen
|
  • 2 tasse
    Sauerkraut fermentiert oder Kimchi
  • 1/2 tasse
    Mayonnaise cremig oder Griechischer joghurt
  • 2 el
    Meerrettich vorbereitet oder Wasabi
  • 0.45 kgs
    Kielbasa geräuchert oder Chorizo
  • 1 tasse
    Käse schweizer oder Cheddar
  • 1 pkg
    Keks gekühlt oder Blätterteig

Anleitung

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.

Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, um eine gleichmäßige Garung zu erreichen.

2

Basis-Mischung vorbereiten

In einer Rührschüssel das Sauerkraut, die Mayonnaise und den Meerrettich gut vermengen.

Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

sauerkraut mayonnaise meerrettich
3

Basis schichten

Die Sauerkraut-Mischung gleichmäßig auf dem Boden einer gefetteten 20x20 cm Auflaufform verteilen.

Verwenden Sie die Rückseite eines Löffels, um die Schicht glatt zu streichen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

sauerkraut mischung
4

Kielbasa hinzufügen

Die geschnittene Kielbasa gleichmäßig über die Sauerkraut-Mischung anrichten.

Stellen Sie sicher, dass die Kielbasa-Scheiben gleichmäßig verteilt sind, um einen konsistenten Geschmack zu gewährleisten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

kielbasa
5

Käse hinzufügen

Den Schweizer Käse gleichmäßig über die Kielbasa streuen.

Für zusätzlichen Käsegeschmack etwas mehr Käse hinzufügen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

käse
6

Auflauf backen

Den Auflauf im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen.

Überprüfen Sie den Auflauf zur Hälfte, um eine gleichmäßige Garung sicherzustellen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

auflauf
7

Biscuit-Belag hinzufügen

Die Biscuits auf den Auflauf legen und weitere 13-15 Minuten backen, bis die Biscuits goldbraun sind.

Die Biscuits mit geschmolzener Butter bestreichen für ein goldenes Finish.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

keks
8

Abkühlen und servieren

Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.

Das Abkühlen des Auflaufs hilft, die Schichten zu setzen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

auflauf

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 600 kcal
Fett 42 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 15 g
Kohlenhydrate 30 g
Ballaststoffe 8 g
Zucker 5 g
Eiweiß 24 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie dieses Rezept für einen herzhaften Kielbasa-Auflauf, ein wohltuender Auflauf mit Sauerkraut, Kielbasa und einem Biscuit-Belag. Perfekt für Familienessen oder Potlucks.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist eine großartige Protein- und Probiotika-Quelle, dank der Kielbasa und des Sauerkrauts. Es ist ein herzhaftes Gericht, das den Hunger stillt und essentielle Nährstoffe liefert.
💡

Tipps & Tricks

Für einen knusprigeren Biscuit-Belag die Biscuits vor dem Backen mit geschmolzener Butter bestreichen. Sie können auch eine Prise Paprika für zusätzliche Farbe und Geschmack hinzufügen.
🔄

Rezeptvarianten

Versuchen Sie, verschiedene Käsesorten wie Cheddar oder Gouda zu verwenden, um einen einzigartigen Geschmacksakzent zu setzen. Sie können auch Puten-Kielbasa für eine leichtere Option verwenden.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Im Ofen bei 175°C wieder aufwärmen, bis sie durchgewärmt sind.
📚

Rezeptgeschichte

Kielbasa-Aufläufe haben ihre Wurzeln in der osteuropäischen Küche, wo herzhafte, wohltuende Gerichte ein Grundnahrungsmittel sind. Dieses Rezept ist eine moderne Adaption.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gericht ist reich an Protein und Kalzium, dank der Kielbasa und des Käses. Es ist eine sättigende Mahlzeit, die Energie und essentielle Nährstoffe liefert.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie diesen Auflauf mit einer Beilage aus gedämpften grünen Bohnen oder einem frischen Gartensalat für eine ausgewogene Mahlzeit.

Tags

Komfortessen einfaches Abendessen Familienessen herzhaft schnelle Zubereitung

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

abendessen mittagessen

Gang

hauptgericht

Zubereitungsarten

backen

Anlässe

abendessen unter der woche familientreffen mitbringparty

Ernährungsformen

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Allergene

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Jahreszeiten

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