Ein köstliches Couscous-Gericht, das mit den Aromen frischer Gemüse und aromatischer Gewürze durchzogen ist.
Bereiten Sie die Gemüsebrühe vor, indem Sie die Würfel in heißem Wasser auflösen.
Heißes Wasser hilft, die Brühewürfel schnell und gleichmäßig aufzulösen.
Schneiden Sie die Zwiebel und die Karotten in kleine, gleichmäßige Stücke.
Gleichmäßig geschnittenes Gemüse sorgt für gleichmäßiges Garen und eine bessere Textur.
Bringen Sie in einem großen Kochtopf die vorbereitete Brühe zum Kochen und fügen Sie das geschnittene Gemüse hinzu.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass das Gemüse am Boden kleben bleibt.
Fügen Sie den Couscous in den Kochtopf hinzu, rühren Sie gut um und nehmen Sie den Topf vom Herd.
Den Kochtopf sofort nach dem Hinzufügen des Couscous abdecken, um den Dampf einzuschließen.
Den Kochtopf abdecken und 10 Minuten ruhen lassen, damit der Couscous die Flüssigkeit aufnehmen kann.
Den Deckel während dieser Zeit nicht anheben, um sicherzustellen, dass der Couscous gleichmäßig gart.
Den Couscous mit einer Gabel auflockern, die Butter einrühren und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Auflockern des Couscous mit einer Gabel verhindert, dass er zusammenklebt.
Servieren Sie den Couscous warm, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Ein Hauch frischer Kräuter wie Petersilie kann die Präsentation und den Geschmack verbessern.
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