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Bananen-Heidelbeer-Smiley-Pfannkuchen

von
S
Sophie

Ein köstliches und lustiges Pfannkuchenrezept, das Bananen und Heidelbeeren kombiniert und ein fröhliches Frühstücksvergnügen bietet.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 15 min
Schwierigkeitsgrad
Bananen-Heidelbeer-Smiley-Pfannkuchen

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1 tasse
    Mehl allzweck oder Vollkornmehl
  • 1/4 tasse
    Zucker granuliert oder Brauner zucker
  • 1 tl
    Backpulver
  • 1/4 tl
    Salz
  • 1
    Ei groß oder Leinsamen-ei
  • 1
    Banane reif oder Pürierte süßkartoffel
  • 3/4 tasse
    Milch ganz oder Mandelmilch
  • 1/2 tasse
    Heidelbeere frisch oder Gefrorene blaubeere

Anleitung

1

Trockene Zutaten mischen

Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Rührschüssel vermengen.

Das Sieben der trockenen Zutaten kann helfen, einen glatteren Teig zu erzeugen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

mehl zucker backpulver salz
2

Nasse Zutaten vorbereiten

Die Banane in einer separaten Schüssel zerdrücken und mit dem Ei und der Milch verquirlen.

Stellen Sie sicher, dass die Banane vollständig zerdrückt ist, um eine gleichmäßige Textur zu erhalten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

banane ei milch
3

Nasse und trockene Zutaten kombinieren

Eine Mulde in der Mitte der trockenen Zutaten bilden und die nassen Zutaten hineingießen. Rühren, bis gerade so vermischt.

Übermixen vermeiden, um die Pfannkuchen leicht und fluffig zu halten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

mehl zucker backpulver salz banane ei milch
4

Pfannkuchen backen

Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwa 1/4 Tasse Teig für jeden Pfannkuchen hineingießen.

Warten Sie, bis sich Blasen auf der Oberfläche bilden, bevor Sie die Pfannkuchen wenden.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

teig
5

Heidelbeer-Smiley-Gesichter hinzufügen

Heidelbeeren auf die ungebackene Seite des Pfannkuchens anordnen, um ein Smiley-Gesicht zu formen, bevor Sie ihn wenden.

Drücken Sie die Heidelbeeren vorsichtig in den Teig, damit sie haften bleiben.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

heidelbeere
6

Fertigstellen und servieren

Die Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun backen und warm servieren.

Servieren Sie die Pfannkuchen mit einem Schuss Ahornsirup oder einem Klecks Schlagsahne für zusätzlichen Genuss.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pfannkuchen

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 250 kcal
Fett 5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1.7 g
Kohlenhydrate 45 g
Ballaststoffe 3 g
Zucker 12 g
Eiweiß 6 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Beginnen Sie Ihren Tag mit diesen Bananen-Heidelbeer-Smiley-Pfannkuchen, einer lustigen und köstlichen Frühstücksoption. Diese Pfannkuchen sind fluffig, geschmackvoll und mit Heidelbeeren dekoriert, um ein Smiley-Gesicht zu kreieren, was sie perfekt für Kinder und Erwachsene macht. Einfach zuzubereiten und voller fruchtiger Köstlichkeiten, ist dieses Rezept ein Muss für ein fröhliches Morgenessen.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Diese Pfannkuchen sind nicht nur köstlich, sondern bieten auch eine gute Energiequelle, um Ihren Tag zu beginnen. Die Bananen fügen natürliche Süße und Kalium hinzu, während die Heidelbeeren reich an Antioxidantien sind. Dieses Rezept ist ideal für Familien, die nach einer lustigen und nahrhaften Frühstücksoption suchen.
💡

Tipps & Tricks

Für extra Fluffigkeit lassen Sie den Teig einige Minuten ruhen, bevor Sie ihn backen. Verwenden Sie eine beschichtete Pfanne, um ein einfaches Wenden und perfekte goldene Pfannkuchen zu gewährleisten. Sie können die Heidelbeeren auch leicht erwärmen, bevor Sie sie auf den Pfannkuchen anrichten, um einen saftigen Geschmack zu erhalten.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können die Heidelbeeren durch andere Früchte wie Erdbeeren oder Himbeeren ersetzen, um ein anderes Geschmacksprofil zu erhalten. Eine Prise Zimt oder Vanilleextrakt im Teig kann ebenfalls den Geschmack verbessern. Für eine glutenfreie Version verwenden Sie Mandel- oder Hafermehl anstelle von normalem Mehl.
🗄️

Aufbewahrung

Übrig gebliebene Pfannkuchen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Erwärmen Sie sie in einem Toaster oder in der Mikrowelle für ein schnelles und einfaches Frühstück.
📚

Rezeptgeschichte

Pfannkuchen sind seit Jahrhunderten ein beliebtes Frühstücksgericht, mit Variationen in vielen Kulturen. Dieses Rezept fügt einen spielerischen Twist hinzu, indem es Smiley-Gesichter aus Heidelbeeren integriert, was es sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt macht.
🥗

Nährwertangaben

Jede Portion dieser Pfannkuchen bietet eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten, was sie zu einer gesunden Mahlzeit macht. Die Zugabe von Früchten sorgt für natürliche Süße und essentielle Vitamine.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie diese Pfannkuchen mit einem Glas frischem Orangensaft oder einer Tasse Kaffee für ein vollständiges Frühstück. Ein Klecks Schlagsahne oder ein Schuss Ahornsirup kann die Aromen ebenfalls wunderbar ergänzen.

Tags

schnell lustig kinderfreundlich einfach frühstück

Rezeptkategorien

Küche

amerikanisch

Mahlzeitart

frühstück brunch

Gang

hauptgericht

Zubereitungsarten

frittieren

Anlässe

frühstück brunch familientreffen wochenendfrühstück

Ernährungsformen

vegetarisch halal koscher

Allergene

milch eier

Jahreszeiten

ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

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