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Casseruola di Pollo Italiana Salata

von
S
Sophie

Un delizioso e facile piatto di pollo ispirato all'Italia, perfetto per una cena sostanziosa.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 45 min
Schwierigkeitsgrad
Casseruola di Pollo Italiana Salata

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1
    Peperone verde medio oder Peperone rosso
  • 1
    Cipolla medio oder Scalogno
  • 2 spicchio
    Spicchio d'aglio fresco oder Polvere d'aglio
  • 1 lat
    Pomodoro a cubetti in scatola oder Pomodoro fresco
  • 2 c.
    Concentrato di pomodoro concentrato oder Passata di pomodoro
  • 1/2 taz
    Acqua oder Brodo di pollo
  • 1/2 c.no
    Fiocco di peperoncino schiacciato oder Pepe di cayenna
  • 1 c.no
    Basilico secco oder Basilico fresco
  • 1 c.no
    Origano secco oder Origano fresco
  • 4
    Petto di pollo senza ossa, senza pelle oder Coscia di pollo

Anleitung

1

Preriscaldamento

Preriscalda il forno a 200°C (400°F).

Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.

2

Preparazione delle Verdure

Taglia il peperone verde e la cipolla a pezzi di dimensioni simili e trita gli spicchi d'aglio.

Pezzetti di dimensioni uniformi cuociono in modo più uniforme.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

peperone verde cipolla spicchio d'aglio
3

Preparazione della Salsa

In una teglia, unisci i pomodori a cubetti, il concentrato di pomodoro, l'acqua, i fiocchi di peperoncino, il basilico e l'origano. Mescola bene per amalgamare.

Mescolare bene la salsa assicura una distribuzione uniforme dei sapori.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pomodoro a cubetti concentrato di pomodoro acqua fiocco di peperoncino basilico origano
4

Assemblaggio

Aggiungi le verdure tritate e l'aglio tritato nella teglia, mescolando per ricoprirle con la salsa.

Ricoprire le verdure con la salsa aiuta ad assorbire i sapori.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

peperone verde cipolla spicchio d'aglio
5

Assemblaggio

Posiziona i petti di pollo sopra il composto di verdure, assicurandoti che siano parzialmente immersi nella salsa.

Immersione del pollo aiuta a mantenerlo umido durante la cottura.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

petto di pollo
6

Cottura

Copri la teglia con carta stagnola e cuoci nel forno preriscaldato per 30 minuti.

Coprire il piatto intrappola il vapore, cuocendo il pollo in modo uniforme.

7

Cottura

Rimuovi la stagnola e cuoci per ulteriori 15 minuti, o fino a quando il pollo è completamente cotto e le verdure sono tenere.

Scoprire consente alla salsa di addensarsi leggermente e alla parte superiore di dorarsi.

8

Servizio

Servi il pollo e le verdure caldi, guarniti con basilico fresco se desiderato.

Servire immediatamente assicura che il piatto venga gustato al suo massimo sapore.

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 300 kcal
Fett 9 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2.5 g
Kohlenhydrate 12 g
Ballaststoffe 3 g
Zucker 4 g
Eiweiß 50 g

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📝

Über dieses Rezept

Scopri la Casseruola di Pollo Italiana Salata, un'opzione per la cena saporita e sana. Questa ricetta combina pollo tenero con verdure vivaci e una ricca salsa di pomodoro, il tutto cotto alla perfezione. Perfetta per un pasto veloce e soddisfacente.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è una scelta eccellente per chi cerca un pasto sano e bilanciato. È ricca di proteine magre dal pollo e una varietà di vitamine e minerali dalle verdure. L'uso di ingredienti freschi e zuccheri aggiunti minimi la rende un'opzione salutare.
💡

Tipps & Tricks

Per il miglior sapore, utilizza erbe fresche se disponibili. Puoi anche aggiungere un goccio di vino rosso alla salsa di pomodoro per un ulteriore profondità di sapore. Servi con un contorno di pasta integrale o un'insalata verde fresca per un pasto completo.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi sostituire le cosce di pollo con i petti di pollo per un risultato più succoso. Aggiungi funghi o olive per un sapore aggiuntivo. Per un tocco piccante, aumenta la quantità di fiocchi di peperoncino rosso.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda nel forno o nel microonde fino a quando non è ben caldo.
📚

Rezeptgeschichte

Il pollo alla cacciatora, che significa 'alla maniera del cacciatore' in italiano, è un piatto tradizionale che combina pollo con una salsa a base di pomodoro. Questa versione semplifica il processo mantenendo i sapori classici.
🥗

Nährwertangaben

Questo piatto è povero di grassi e calorie, ma ricco di proteine e fibre. È un'ottima opzione per chi segue una dieta equilibrata.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questo piatto con un bicchiere di vino rosso leggero, come il Pinot Noir, o un'acqua frizzante con una fetta di limone. Si sposa bene anche con pane croccante o un contorno di verdure arrosto.

Tags

facile sano veloce adatto alle famiglie

Rezeptkategorien

Küche

italiana mediterranea

Mahlzeitart

cena pranzo

Gang

piatto principale contorno

Zubereitungsarten

cuocere al forno

Anlässe

cena infrasettimanale riunione di famiglia quotidiano

Ernährungsformen

basso contenuto di sodio basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati chetogenica halal kosher

Jahreszeiten

estate autunno tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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