Eine köstliche und einfach zuzubereitende Frittata mit Schinken, Käse und gerösteten Paprika, perfekt für jede Mahlzeit des Tages.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine perfekte Textur.
In einer Rührschüssel die Eier, Milch und Dijon-Senf gut vermischen.
Gründliches Schlagen sorgt dafür, dass Luft eingearbeitet wird, was die Frittata luftiger macht.
Die Croutons, den Schinken, die Hälfte der gerösteten Paprika, die Hälfte der Frühlingszwiebeln und die Hälfte jedes Käses unterrühren.
Vorsichtig mischen, um die Croutons nicht zu sehr zu zerbrechen.
Die Mischung in eine gefettete 23 cm Tortenform gießen.
Das Fetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Den restlichen Käse, die Paprika und die Frühlingszwiebeln obenauf streuen.
Das sorgt für ein buntes und appetitliches Topping.
Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis die Eier fest sind und die Oberseite goldbraun ist.
Die Garstärke überprüfen, indem Sie die Pfanne leicht schütteln; die Mitte sollte nicht wackeln.
Für eine goldene Oberfläche die Frittata 2 Minuten unter den Grill stellen.
Behalten Sie sie beim Grillen im Auge, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Lassen Sie die Frittata 5 Minuten abkühlen, dann mit einem Spatel die Ränder lösen und in Stücke schneiden.
Ein leichtes Abkühlen erleichtert das Schneiden und Servieren.
Warm servieren und Ihre köstliche Frittata genießen!
Mit einem frischen Salat oder knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
