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Süßes und würziges Glasiertes Hähnchen

von
S
Sophie

Ein köstliches Hähnchengericht mit einer süßen und würzigen Glasur, perfekt für ein Familienessen.

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Vorbereitungszeit (Min) 20 min
Garzeit (Min) 40 min
Schwierigkeitsgrad
Süßes und würziges Glasiertes Hähnchen

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1 ganz
    Hühnchen ganz oder Hähnchenschenkel
  • 1
    Zwiebel mittel oder Schalotte
  • 1/2 tasse
    Tomatensauce ketchup-stil oder Grillsauce
  • 2 zehe
    Knoblauch frisch oder Knoblauchpulver
  • 1 tl
    Salz oder Meersalz
  • 1/2 tl
    Pfeffer schwarz oder Weißer pfeffer
  • 1 el
    Worcestershiresauce oder Sojasauce
  • 1 el
    Dijon-senf oder Gelber senf
  • 2 el
    Brauner zucker leicht oder Honig
  • 1 el
    Essig apfelwein oder Weißer essig

Anleitung

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 225°C vor.

Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie das Hähnchen hineinlegen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

2

Hähnchen vorbereiten

Schneiden Sie das Hähnchen in 8 Stücke oder verwenden Sie vorgefertigte Hähnchenteile.

Die Verwendung von vorgefertigtem Hähnchen spart Zeit und sorgt für gleichmäßiges Garen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hühnchen
3

Marinade mischen

In einer großen Schüssel die Tomatensauce, Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Worcestershiresauce, Dijon-Senf, braunen Zucker und Essig vermengen.

Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut vermengt sind.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tomatensauce zwiebel knoblauch salz pfeffer worcestershiresauce dijon-senf brauner zucker essig
4

Hähnchen marinieren

Fügen Sie die Hähnchenteile in die Schüssel hinzu und wenden Sie sie gleichmäßig mit der Marinade.

Lassen Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren, um den Geschmack zu intensivieren.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hühnchen
5

Backblech vorbereiten

Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und verteilen Sie die Hähnchenteile in einer einzigen Schicht.

Das Auslegen des Blechs mit Backpapier erleichtert die Reinigung.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hühnchen
6

Zusätzliche Marinade hinzufügen

Löffeln Sie die restliche Marinade über die Hähnchenteile.

Dieser Schritt sorgt dafür, dass das Hähnchen während des Garens saftig und geschmackvoll bleibt.

7

Hähnchen backen

Backen Sie das Hähnchen im vorgeheizten Ofen für 35-45 Minuten, oder bis das Hähnchen gut gebräunt und durchgegart ist.

Überprüfen Sie die Innentemperatur des Hähnchens, um sicherzustellen, dass es vollständig gegart ist (74°C).

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hühnchen
8

Servieren und genießen

Servieren Sie das Hähnchen mit Reis und gedämpftem Gemüse.

Garnieren Sie mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander für zusätzliche Farbe und Geschmack.

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 375 kcal
Fett 12.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2.5 g
Kohlenhydrate 37.5 g
Ballaststoffe 2.5 g
Zucker 20 g
Eiweiß 37.5 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das Rezept für Süßes und würziges Glasiertes Hähnchen, ein schmackhaftes Gericht, das zartes Hähnchen mit einer reichhaltigen, karamellisierten Glasur kombiniert. Perfekt für Familienessen oder besondere Anlässe, ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und wird sicher beeindrucken.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist eine großartige Wahl für alle, die eine Balance aus süßen und würzigen Aromen in einem proteinreichen Gericht suchen. Es eignet sich hervorragend für Familienmahlzeiten und bietet ein zufriedenstellendes und nahrhaftes Esserlebnis.
💡

Tipps & Tricks

Für die besten Ergebnisse marinieren Sie das Hähnchen mindestens eine Stunde vor dem Kochen. Dies ermöglicht es den Aromen, tief einzudringen und den Geschmack zu verbessern.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können das Hähnchen durch Tofu oder Tempeh für eine vegetarische Version ersetzen. Passen Sie die Garzeit entsprechend an, um die richtige Textur zu gewährleisten.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie im Ofen oder in der Mikrowelle, bis sie durchgewärmt sind.
📚

Rezeptgeschichte

Dieses Rezept lässt sich von traditionellen süßen und würzigen Gerichten inspirieren, die Elemente der asiatischen und westlichen Küche kombinieren, um ein einzigartiges Geschmacksprofil zu schaffen.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gericht ist reich an Protein und bietet eine gute Balance aus Kohlenhydraten und Fetten, was es zu einer nahrhaften Option für ein Hauptgericht macht.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie dieses Gericht mit gedämpftem Jasminreis und einer Beilage aus gebratenem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

einfach schnell familienfreundlich geschmackvoll

Rezeptkategorien

Küche

amerikanisch

Mahlzeitart

abendessen

Gang

hauptgericht

Zubereitungsarten

backen

Anlässe

abendessen unter der woche familientreffen sonstiges

Ernährungsformen

glutenfrei zuckerarm kohlenhydratarm keto halal

Allergene

senf

Jahreszeiten

ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

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