Eine köstliche Abwandlung eines klassischen gebackenen Hähnchenrezepts, das mit einer knusprigen Cornflakes-Panade und einem geschmackvollen Teig begeistert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine knusprige Panade.
Geben Sie die zerdrückten Cornflakes in einen flachen Teller und stellen Sie ihn beiseite.
Zerdrücken Sie die Cornflakes fein für eine gleichmäßigere Panade.
In einer Rührschüssel Mehl, Ei, Milch, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver glatt verrühren.
Stellen Sie sicher, dass der Teig klumpenfrei ist für eine gleichmäßige Panade.
Tauchen Sie jedes Hähnchenstück in den Teig, sodass es vollständig bedeckt ist.
Überschüssigen Teig abtropfen lassen, bevor Sie es in die Cornflakes tauchen.
Wälzen Sie das panierte Hähnchen in den zerdrückten Cornflakes und drücken Sie sanft, damit sie haften.
Drücken Sie die Cornflakes fest für eine dickere Kruste.
Legen Sie die panierten Hähnchenstücke auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech.
Verwenden Sie Backpapier für eine einfachere Reinigung.
Träufeln Sie die geschmolzene Butter über die Hähnchenstücke.
Das Träufeln von Butter verbessert die goldene Farbe und den Geschmack.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 45-50 Minuten, oder bis das Hähnchen durchgegart und die Panade knusprig ist.
Überprüfen Sie die Innentemperatur des Hähnchens, um sicherzustellen, dass es 74°C erreicht.
Servieren Sie das knusprige Hähnchen heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie es!
Garnieren Sie mit frischer Petersilie für einen Farbtupfer.
