Ein köstliches Gericht aus zarten grünen Bohnen in einer cremigen Joghurt-Dill-Sauce, perfekt als gesunde und geschmackvolle Beilage.
Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass das Öl heiß ist, bevor du die Zwiebel hinzufügst, damit sie gleichmäßig gart.
Füge die gehackte Zwiebel zur Pfanne hinzu und würze mit Salz und Pfeffer. Koche, bis sie weich ist, etwa 5 Minuten.
Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen der Zwiebel zu verhindern.
Füge die grünen Bohnen, die Hälfte des Dills und das Wasser zur Pfanne hinzu. Decke die Pfanne ab und lasse sie köcheln, bis die Bohnen zart sind, etwa 20 Minuten.
Gelegentlich überprüfen, ob genug Flüssigkeit vorhanden ist; bei Bedarf einen Schuss Wasser hinzufügen.
Nehme den Deckel von der Pfanne und erhöhe die Hitze, um überschüssige Flüssigkeit zu verdampfen.
Vorsichtig umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Rühre den Zitronensaft ein und passe die Würze nach Geschmack an.
Schmecke das Gericht ab und passe Salz und Pfeffer nach Bedarf an.
Vom Herd nehmen und den Joghurt einrühren, bis alles gut vermischt ist.
Stelle sicher, dass die Pfanne vom Herd ist, um ein Gerinnen des Joghurts zu verhindern.
Garnieren mit dem restlichen Dill und warm servieren.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
