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Sformato di Patate Cremoso e Formaggioso

von
S
Sophie

Questo sformato di patate cremoso e formaggioso è un delizioso twist sulla classica casseruola, perfetto per cene in famiglia o potluck.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 35 min
Schwierigkeitsgrad
Sformato di Patate Cremoso e Formaggioso

Zutaten

6 Portionen
|
  • 6
    Patata rossiccio oder Patata dolce
  • 1/4 taz
    Burro non salato oder Margarina
  • 2 taz
    Formaggio cheddar affilato oder Mozzarella
  • 1/4 taz
    Erba cipollina fresco oder Prezzemolo
  • 1 taz
    Panna acida intero oder Yogurt greco
  • 1/2 c.no
    Pepe nero macinato oder Pepe bianco
  • 1 c.no
    Sale kosher oder Sale marino

Anleitung

1

Prepara il forno

Preriscalda il forno a 165°C (325°F).

Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.

2

Prepara le patate

Sbuccia e lessa le patate fino a renderle tenere, poi schiacciale in una grande ciotola.

Lessare le patate finché una forchetta le attraversa facilmente per la migliore consistenza.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

patata
3

Prepara la salsa di formaggio

In una pentola, sciogli il burro a fuoco medio, poi aggiungi 1,5 tazze di formaggio cheddar fino a quando non si scioglie e diventa liscio.

Mescola continuamente per evitare che il formaggio si attacchi o bruci.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

burro formaggio cheddar
4

Combina i sapori

Togli la pentola dal fuoco e mescola la panna acida, l'erba cipollina, il sale e il pepe.

Mescola bene per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

panna acida erba cipollina sale pepe
5

Mescola le patate e il formaggio

Incorpora il composto di formaggio nelle patate schiacciate fino a quando non sono ben amalgamate.

Usa una spatola per piegare delicatamente il composto per una consistenza soffice.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

patata salsa di formaggio
6

Assembla la casseruola

Trasferisci il composto in una pirofila unta e livella la superficie.

Ungere bene la pirofila per evitare che si attacchi.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

miscela di patate
7

Cuoci la casseruola

Copri la pirofila con un foglio di alluminio e cuoci in forno per 25 minuti.

Coprire il piatto aiuta a trattenere l'umidità durante la cottura.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

miscela di patate
8

Aggiungi la guarnizione

Scopri, cospargi il formaggio cheddar rimanente sopra e cuoci fino a quando il formaggio non è fuso e frizzante.

Per una crosta dorata, gratina per ulteriori 2 minuti.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

formaggio cheddar
9

Servi e gusta

Servi caldo e goditi il tuo sformato di patate cremoso e formaggioso.

Guarnisci con erba cipollina extra per un tocco fresco.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

casseruola di patate

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 420 kcal
Fett 25 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 15 g
Kohlenhydrate 40 g
Ballaststoffe 4 g
Zucker 3 g
Eiweiß 10 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri la ricetta definitiva dello sformato di patate cremoso e formaggioso, un piatto confortante perfetto per cene in famiglia o riunioni. Preparato con patate tenere, formaggio ricco e un tocco di erba cipollina, questa casseruola è cotta alla perfezione. Facile da preparare e amata da tutti, è un must da provare per ogni occasione.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è perfetta per chi ama piatti sostanziosi e confortanti. È un ottimo modo per gustare le patate con un tocco cremoso e formaggioso, rendendola ideale per pasti in famiglia o riunioni. Inoltre, è facile da preparare e utilizza ingredienti semplici.
💡

Tipps & Tricks

Per una crosta extra croccante, gratina la casseruola per un paio di minuti dopo aver aggiunto l'ultimo strato di formaggio. Puoi anche aggiungere una spolverata di pangrattato mescolato con burro fuso per una consistenza aggiuntiva.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi aggiungere pezzi di pancetta cotta o cipolle caramellate al composto di patate per un sapore extra. Per una variante vegetariana, considera di aggiungere funghi saltati o spinaci.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda in forno a 175°C (350°F) fino a quando non è caldo, oppure scalda porzioni singole nel microonde.
📚

Rezeptgeschichte

Le casseruole di patate sono state un alimento base in molte cucine, conosciute per la loro versatilità e natura confortante. Questa versione aggiunge un tocco cremoso e formaggioso, rendendola un moderno preferito.
🥗

Nährwertangaben

Questo piatto è ricco di carboidrati e calcio, grazie alle patate e al formaggio. È un'opzione sostanziosa che fornisce energia e comfort.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questa casseruola con un'insalata verde fresca o verdure arrosto per un pasto equilibrato. Si sposa anche bene con carni grigliate o una zuppa sostanziosa.

Tags

cibo confort ricetta facile preferito dalla famiglia piatto di patate casseruola formaggiosa

Rezeptkategorien

Küche

americana

Mahlzeitart

cena pranzo altro

Gang

contorno altro

Zubereitungsarten

cuocere al forno bollire

Anlässe

riunione di famiglia cena condivisa cena infrasettimanale giorno del ringraziamento

Ernährungsformen

vegetariano basso contenuto di zuccheri pescetariano halal kosher

Allergene

latte

Jahreszeiten

autunno inverno tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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