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Käse Kartoffelauflauf mit knusprigem Belag

von
S
Sophie

Ein köstlicher und cremiger Kartoffelauflauf mit einem knusprigen Belag, perfekt für jede Mahlzeit.

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Vorbereitungszeit (Min) 20 min
Garzeit (Min) 60 min
Schwierigkeitsgrad
Käse Kartoffelauflauf mit knusprigem Belag

Zutaten

6 Portionen
|
  • 1.5 kg
    Kartoffel gerieben oder Süßkartoffel
  • 1 tasse
    Sauerrahm vollfett oder Griechischer joghurt
  • 1/2 tasse
    Butter ungesalzen oder Margarine
  • 1/2 tasse
    Frühlingszwiebel gehackt oder Schnittlauch
  • 2 tasse
    Cheddar käse gerieben oder Monterey-jack-käse
  • 1 tasse
    Kartoffelchip zerkleinert oder Maisflocke

Anleitung

1

Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.

Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.

2

In einer großen Rührschüssel die geriebenen Kartoffeln, saure Sahne, geschmolzene Butter, gehackte Frühlingszwiebeln und geriebenen Cheddar-Käse vermengen.

Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

kartoffel sauerrahm butter frühlingszwiebel cheddar käse
3

Die Mischung in eine gefettete 23x33 cm große Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.

Das Fetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

kartoffelmischung
4

Die zerdrückten Kartoffelchips gleichmäßig über die Mischung streuen.

Für eine gleichmäßigere Schicht die Chips fein zerdrücken.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

kartoffelchip
5

Im vorgeheizten Ofen 1 Stunde backen oder bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist.

Überprüfen Sie den Auflauf zur Hälfte, um ein gleichmäßiges Backen sicherzustellen.

6

Den Auflauf 5 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie ihn servieren. Guten Appetit!

Das Abkühlen lässt den Auflauf leicht fest werden, was das Servieren erleichtert.

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 600 kcal
Fett 36 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 20 g
Kohlenhydrate 60 g
Ballaststoffe 5 g
Zucker 5 g
Eiweiß 15 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie dieses Rezept für Käse Kartoffelauflauf, einen cremigen und geschmackvollen Auflauf, der mit einer knusprigen Schicht belegt ist. Perfekt für Familienessen oder Zusammenkünfte.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist ideal für alle, die Komfortessen mit einem Twist lieben. Es ist geschmackvoll und bietet eine zufriedenstellende Mahlzeit für die ganze Familie.
💡

Tipps & Tricks

Für einen extra knusprigen Belag den Auflauf in den letzten 2 Minuten des Backens überbacken. Sie können auch eine Prise Paprika hinzufügen, um Farbe und Geschmack zu verleihen.
🔄

Rezeptvarianten

Versuchen Sie, Süßkartoffeln anstelle von normalen Kartoffeln für einen einzigartigen Geschmack zu verwenden. Sie können auch gewürfelten Schinken oder gekochten Speck für zusätzliches Protein hinzufügen.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Im Ofen aufwärmen, um den knusprigen Belag zu erhalten.
📚

Rezeptgeschichte

Kartoffelaufläufe sind in vielen Küchen ein Grundnahrungsmittel, bekannt für ihre Vielseitigkeit und ihren Komfort. Diese Version fügt mit ihrem käsehaltigen und knusprigen Belag einen modernen Twist hinzu.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gericht ist eine gute Quelle für Kohlenhydrate und Kalzium, dank der Kartoffeln und des Käses. Kombinieren Sie es mit einem frischen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie diesen Auflauf zusammen mit einem frischen grünen Salat oder geröstetem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit. Er passt auch gut zu gegrilltem Hähnchen oder Steak.

Tags

Komfortessen einfaches Rezept Familienessen

Rezeptkategorien

Küche

amerikanisch

Mahlzeitart

abendessen mittagessen brunch

Gang

hauptgericht beilage

Zubereitungsarten

backen

Anlässe

familientreffen abendessen unter der woche mitbringparty erntedankfest

Ernährungsformen

vegetarisch zuckerarm pescetarisch halal koscher

Allergene

milch sojabohnen

Jahreszeiten

herbst winter ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

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