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Saftige Gegrillte Cheeseburger

von
S
Sophie

Diese saftigen gegrillten Cheeseburger sind eine köstliche Abwandlung des klassischen Burger-Rezepts und garantieren eine geschmackvolle und zufriedenstellende Mahlzeit für jeden Anlass.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 15 min
Schwierigkeitsgrad
Saftige Gegrillte Cheeseburger

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1/2 kg
    Gemahlenes rindfleisch mager oder Gemahlenes truthahn
  • 1 el
    Steakgewürz herzhaft oder Salz-pfeffer-mischung
  • 1 el
    Worcestershiresauce oder Sojasauce
  • 4 scheibe
    Cheddar käse scharf oder Schweizer käse
  • 4
    Burgerbrötchen geröstet oder Vollkornbrötchen

Anleitung

1

Grill vorheizen

Heizen Sie Ihren Grill auf eine hohe Stufe von etwa 260°C vor, um sicherzustellen, dass er heiß und bereit zum Kochen ist.

Das Vorheizen des Grills sorgt für gleichmäßiges Garen und verhindert, dass die Patties ankleben.

2

Burger-Mischung vorbereiten

In einer Rührschüssel das Rinderhackfleisch, Steakgewürz und Worcestershiresauce vermengen. Sanft mit den Händen mischen, bis alles gerade so vermischt ist.

Vermeiden Sie es, das Fleisch zu stark zu mischen, um die Burger zart zu halten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

gemahlenes rindfleisch steakgewürz worcestershiresauce
3

Patties formen

Teilen Sie die Mischung in vier gleich große Portionen und formen Sie sie zu Patties, die etwas größer als die Brötchen sind.

Machen Sie eine kleine Vertiefung in die Mitte jedes Patties, um das Aufblähen während des Garens zu verhindern.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

gemahlenes rindfleisch
4

Patties grillen

Legen Sie die Patties auf den Grill und grillen Sie sie bei offenem Deckel etwa 4 Minuten pro Seite, oder bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben.

Verwenden Sie einen Spatel, um die Patties vorsichtig zu wenden, um ein Brechen zu vermeiden.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

gemahlenes rindfleisch
5

Käse hinzufügen und Brötchen rösten

Legen Sie in den letzten 2 Minuten des Grillens eine Scheibe Käse auf jedes Patty und rösten Sie die Brötchen auf dem Grill.

Schließen Sie den Grilldeckel kurz, um den Käse gleichmäßig schmelzen zu lassen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

cheddar käse burgerbrötchen
6

Burger zusammenstellen

Stellen Sie die Burger zusammen, indem Sie die Patties auf die Brötchen legen und Ihre Lieblingsbeläge hinzufügen.

Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

burgerbrötchen cheddar käse

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 500 kcal
Fett 30 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 12 g
Kohlenhydrate 40 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 4 g
Eiweiß 36 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das ultimative Rezept für saftige gegrillte Cheeseburger, das eine perfekte Mischung aus Rinderhack, herzhaften Gewürzen und geschmolzenem Käse bietet. Ideal für Sommergrillfeste oder schnelle Familienessen, ist dieses Rezept einfach zu befolgen und liefert jedes Mal köstliche Ergebnisse.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die eine herzhafte und geschmackvolle Mahlzeit genießen. Die Verwendung frischer Zutaten und das Grillen als Kochmethode sorgen für ein köstliches und gleichzeitig nahrhaftes Gericht. Es ist eine großartige Wahl für Familientreffen oder ungezwungene Abendessen.
💡

Tipps & Tricks

Für die besten Ergebnisse verwenden Sie frisch gemahlenes Rindfleisch und vermeiden Sie es, das Fleisch zu stark zu mischen, um eine zarte Textur zu erhalten. Heizen Sie den Grill richtig vor, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten und ein Ankleben zu verhindern. Lassen Sie die Burger einige Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren, um ihre Säfte zu bewahren.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können diese Burger anpassen, indem Sie Ihre Lieblingsbeläge wie Avocadoscheiben, knusprigen Speck oder karamellisierte Zwiebeln hinzufügen. Für einen scharfen Kick mischen Sie einige gehackte Jalapeños in die Fleischmischung oder verwenden Sie Pepper Jack Käse anstelle von Cheddar.
🗄️

Aufbewahrung

Wenn Sie Reste haben, lagern Sie die gekochten Patties in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu drei Tage. Erwärmen Sie sie in einer Pfanne oder in der Mikrowelle, bevor Sie sie servieren. Vermeiden Sie es, gekochte Burger einzufrieren, da dies ihre Textur beeinträchtigen kann.
📚

Rezeptgeschichte

Der Hamburger hat eine reiche Geschichte, die ihren Ursprung in Hamburg, Deutschland hat und zu einem Grundnahrungsmittel der amerikanischen Küche geworden ist. Dieses Rezept zollt dem klassischen Burger Tribut und fügt gleichzeitig eine moderne Note mit verbesserten Aromen und Grilltechniken hinzu.
🥗

Nährwertangaben

Jede Portion dieses Rezepts bietet eine gute Quelle für Protein und essentielle Nährstoffe. Kombinieren Sie es mit einer Beilage aus frischem Salat oder gegrilltem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Diese Burger passen wunderbar zu einer Beilage aus knusprigen Pommes, Krautsalat oder einem erfrischenden Sommersalat. Für Getränke sollten Sie Eistee, Limonade oder ein kaltes Bier in Betracht ziehen, um ein vollständiges Mahlzeiterlebnis zu schaffen.

Tags

schnell einfach gegrillt familienfreundlich sommer

Rezeptkategorien

Küche

amerikanisch

Mahlzeitart

abendessen mittagessen

Gang

hauptgericht

Zubereitungsarten

grillen

Anlässe

abendessen unter der woche sommergrillen grillen familientreffen

Ernährungsformen

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Allergene

milch gluten

Jahreszeiten

sommer ganzjahreszeit

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