Un piatto di pasta al forno confortante e formaggioso, facile da preparare e perfetto per le cene in famiglia.
Preriscalda il forno a 400°F (200°C).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In una grande ciotola, unisci la panna acida, il brodo di manzo e metà dei formaggi mozzarella e parmigiano.
Mescola fino a quando gli ingredienti sono ben amalgamati per una salsa liscia.
Cuoci la pasta ziti secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando è al dente, poi scola.
Non cuocere troppo la pasta poiché continuerà a cuocere in forno.
Aggiungi la pasta cotta alla ciotola e mescola per ricoprire uniformemente con la salsa.
Assicurati che tutta la pasta sia ben ricoperta per un sapore uniforme.
Versa il composto in una teglia da forno 9 x 13 pollici, copri con la carta stagnola e cuoci per 30 minuti.
Coprire il piatto aiuta a trattenere l'umidità durante la cottura.
Rimuovi la carta stagnola, cospargi i formaggi rimanenti sopra e cuoci scoperto per altri 10 minuti.
Cuoci fino a quando il formaggio è fuso e frizzante per una finitura dorata.
Lascia raffreddare il piatto per 5 minuti prima di servire.
Lasciare raffreddare leggermente il piatto rende più facile servirlo.
