My Meal Logo My Meals
Rezepte Speisepläne Was & Warum App laden (iOS / Android)
Rezepte Speisepläne Was & Warum App laden (iOS / Android)

Bocconcini di Manzo Cotti Lenti con Riso

von
S
Sophie

Un piatto confortante e saporito con teneri bocconcini di manzo in una ricca salsa serviti su riso soffice.

Rezept speichern Zum Speiseplan hinzufügen

JETZT BEI
App Store
JETZT BEI
Google Play

Haben Sie bereits My Meals?

In App öffnen
My Meals App Preview
Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 380 min
Schwierigkeitsgrad
Bocconcini di Manzo Cotti Lenti con Riso

Zutaten

4 Portionen
|
  • 0.45 kgs
    Pezzo di manzo magro oder Carne da stufato
  • 2 c.
    Olio d'oliva extra vergine oder Olio vegetale
  • 1 intero
    Cipolla giallo oder Scalogno
  • 1/4 taz
    Salsa di soia basso sodio oder Tamari
  • 1 taz
    Brodo di manzo basso sodio oder Brodo di pollo
  • 2 spicchio
    Aglio tritato oder Polvere d'aglio
  • 2 c.
    Zucchero di canna leggero oder Miele
  • 1/2 c.no
    Pepe nero macinato fresco oder Pepe bianco
  • 2 taz
    Riso bianco oder Riso integrale
  • 2 c.
    Amido di mais oder Farina
  • 1/4 taz
    Acqua

Anleitung

1

Rosolare i bocconcini di manzo

Scalda l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio-alto e rosola i bocconcini di manzo fino a dorarli su tutti i lati.

Rosolare la carne sigilla i succhi e migliora il sapore del piatto.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pezzo di manzo olio d'oliva
2

Trasferire il manzo nella slow cooker

Trasferisci i bocconcini di manzo rosolati in una slow cooker.

Usa un cucchiaio forato per trasferire la carne evitando l'eccesso di olio.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pezzo di manzo
3

Aggiungi gli ingredienti nella slow cooker

Aggiungi la cipolla, la salsa di soia, il brodo di manzo, l'aglio, lo zucchero di canna e il pepe nero nella slow cooker. Mescola per combinare.

Assicurati che gli ingredienti siano distribuiti uniformemente per un sapore coerente.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

cipolla salsa di soia brodo di manzo aglio zucchero di canna pepe nero
4

Cottura lenta del manzo

Cuoci a fuoco basso per 6 ore o fino a quando il manzo è tenero.

Controlla il manzo di tanto in tanto per assicurarti che non cuocia troppo.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pezzo di manzo
5

Prepara la sospensione di amido di mais

In una ciotola per mescolare, sbatti insieme l'amido di mais e l'acqua per creare una sospensione.

Assicurati che l'amido di mais sia completamente sciolto per evitare grumi.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

amido di mais acqua
6

Addensa la salsa

Aggiungi la sospensione nella slow cooker e mescola bene. Cuoci per ulteriori 15 minuti fino a quando la salsa si addensa.

Mescola frequentemente per assicurarti che la salsa si addensi uniformemente.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

amido di mais acqua
7

Prepara il riso

Cuoci il riso secondo le istruzioni sulla confezione.

Sgranare il riso con una forchetta dopo la cottura per la migliore consistenza.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

riso
8

Servire il piatto

Servi i bocconcini di manzo e la salsa sul riso cotto.

Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore in più.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pezzo di manzo riso

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 450 kcal
Fett 20 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3 g
Kohlenhydrate 45 g
Ballaststoffe 1.5 g
Zucker 3 g
Eiweiß 30 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri il cibo confortante definitivo con questa ricetta di Bocconcini di Manzo Cotti Lenti. Teneri bocconcini di manzo sono cotti alla perfezione in una salsa saporita e serviti su riso, rendendolo un pasto perfetto per ogni occasione.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è perfetta per chi cerca un pasto sostanzioso e soddisfacente. Il processo di cottura lenta assicura bocconcini di manzo teneri, mentre la salsa fornisce un sapore ricco e saporito. È un'ottima opzione per cene in famiglia o riunioni.
💡

Tipps & Tricks

Per i migliori risultati, utilizza ingredienti freschi e regola il condimento secondo il tuo gusto. Puoi anche preparare la salsa in anticipo per risparmiare tempo nei giorni più impegnativi. Servi con un contorno di verdure al vapore per un pasto completo.
🔄

Rezeptvarianten

Prova ad aggiungere funghi o peperoni nella slow cooker per un sapore e una consistenza aggiuntivi. Puoi anche sostituire il riso con purè di patate o noodles per una variazione.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda delicatamente sul fornello o nel microonde, aggiungendo un po' d'acqua se necessario.
📚

Rezeptgeschichte

I bocconcini di manzo sono stati un cibo confortante classico in molte cucine, spesso serviti con riso o patate. Questa ricetta aggiunge un tocco moderno con la sua combinazione unica di salse.
🥗

Nährwertangaben

Questo piatto è una buona fonte di proteine e ferro, grazie al manzo. Abbinato al riso, fornisce un pasto equilibrato con carboidrati e fibre.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servi questo piatto con un'insalata verde croccante o verdure arrosto. Un bicchiere di vino rosso, come Merlot o Cabernet Sauvignon, completa i sapori in modo delizioso.

Tags

cibo confortante cena facile ricetta slow cooker

Rezeptkategorien

Küche

americana

Mahlzeitart

cena

Gang

piatto principale

Zubereitungsarten

cottura lenta saltare in padella

Anlässe

cena infrasettimanale riunione di famiglia quotidiano

Ernährungsformen

basso contenuto di zuccheri halal kosher

Allergene

soia

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

  • Was & Warum
  • Nutzungsbedingungen
  • Datenschutzerklärung
Zu Englisch wechseln - English Zu Deutsch wechseln - Deutsch Zu Italienisch wechseln - Italiano

© My Meals

Wir verwenden Cookies, um Ihr Erlebnis zu verbessern. Wählen Sie unten Ihre Einstellungen.

Cookie-Einstellungen

Notwendige Cookies

Für die Funktionalität der Website erforderlich. Kann nicht deaktiviert werden.

Analyse-Cookies

Helfen Sie uns zu verstehen, wie Besucher mit unserer Website interagieren.

My Meals App

My Meals

Nutze unsere App für das beste Erlebnis