Ein köstlicher und erfrischender Salat, der die Süße von Cranberries und Äpfeln mit dem Crunch von Pekannüssen kombiniert und mit einem würzigen Ahorn-Vinaigrette gekrönt wird.
Die gemischten Blattsalate in einer großen Salatschüssel vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die Blätter gewaschen und getrocknet sind, um die beste Textur zu erzielen.
Den Granny Smith Apfel dünn schneiden und zur Salatschüssel hinzufügen.
Verwenden Sie einen Mandolinen-Schneider für gleichmäßige Scheiben.
Die getrockneten Cranberries und die gerösteten Pekannüsse über die Blätter und Äpfel streuen.
Rösten Sie die Pekannüsse in einer trockenen Pfanne für mehr Geschmack.
In einer Rührschüssel den Ahornsirup, das Olivenöl, den Apfelessig, Salz und schwarzen Pfeffer verquirlen.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.
Das Dressing über den Salat träufeln und vorsichtig vermengen.
Das Dressing nach und nach hinzufügen, um ein Überdressing zu vermeiden.
Den Salat sofort servieren und genießen.
Mit ein paar zusätzlichen Cranberries und Pekannüssen zur Präsentation garnieren.
