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Herzhafte Tilapia-Patties mit Spinat und Kräutern

von
S
Sophie

Ein köstliches und gesundes Rezept für Tilapia-Patties, verfeinert mit frischem Spinat und Kräutern, perfekt für eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 15 min
Schwierigkeitsgrad
Herzhafte Tilapia-Patties mit Spinat und Kräutern

Zutaten

4 Portionen
|
  • 0.23 kgs
    Tilapia frisch oder Kabeljau
  • 1 tasse
    Spinat frisch oder Grünkohl
  • 1/4 tasse
    Petersilie frisch oder Koriander
  • 2 el
    Mayonnaise leicht oder Griechischer joghurt
  • 1/2 tl
    Knoblauchpulver oder Gehackter knoblauch
  • 1/4 tl
    Paprika geräuchert oder Cayennepfeffer
  • 1 tl
    Dijon-senf oder Gelber senf
  • 1
    Ei groß oder Leinsamen-ei
  • 1/2 tasse
    Semmelbrösel vollkorn oder Panko

Anleitung

1

Ofen und Backblech vorbereiten

Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor und bereiten Sie ein Backblech mit gefettetem Alufolie vor.

Die gefettete Alufolie verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.

2

Tilapia zerkleinern

Zerreißen Sie den Tilapia in kleine Stücke und geben Sie ihn in eine Rührschüssel.

Stellen Sie sicher, dass der Tilapia fein zerkleinert ist, um eine gleichmäßige Mischung zu erhalten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tilapia
3

Zutaten kombinieren

Fügen Sie den Spinat, Petersilie, Mayonnaise, Knoblauchpulver, Paprika, Dijon-Senf, Ei und Semmelbrösel in die Schüssel hinzu.

Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

spinat petersilie mayonnaise knoblauchpulver paprika dijon-senf ei semmelbrösel
4

Patties formen

Formen Sie die Mischung zu vier gleich großen Patties und legen Sie diese auf das vorbereitete Backblech.

Verwenden Sie leicht feuchte Hände, um zu verhindern, dass die Mischung an Ihren Fingern kleben bleibt.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tilapia spinat petersilie mayonnaise knoblauchpulver paprika dijon-senf ei semmelbrösel
5

Patties backen

Backen Sie die Patties 10 Minuten im Ofen.

Überprüfen Sie die Patties zur Hälfte, um ein gleichmäßiges Garen sicherzustellen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tilapia-pattie
6

Grillen für eine knusprige Kruste

Schalten Sie den Ofen auf Grill und garen Sie weitere 5 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist.

Behalten Sie die Patties während des Grillens im Auge, um ein Verbrennen zu vermeiden.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tilapia-pattie
7

Servieren und genießen

Servieren Sie die Patties warm mit Ihrer Wahl an Beilagen oder Dipsauce.

Garnieren Sie mit einem Zweig Petersilie für einen Hauch von Eleganz.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tilapia-pattie

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 200 kcal
Fett 7 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1.5 g
Kohlenhydrate 15 g
Ballaststoffe 3 g
Zucker 2 g
Eiweiß 20 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie, wie Sie diese köstlichen und gesunden Tilapia-Patties zubereiten, die mit frischem Spinat und Kräutern gefüllt sind. Perfekt für eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit, ist dieses Rezept einfach zu befolgen und liefert geschmackvolle Ergebnisse.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist reich an Protein und arm an Kohlenhydraten, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für alle macht, die eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit suchen. Der Spinat liefert eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen, während der Tilapia mageres Protein bietet.
💡

Tipps & Tricks

Für die beste Textur stellen Sie sicher, dass der Tilapia fein zerkleinert ist und die Mischung gut kombiniert ist. Sie können auch eine Prise Ihrer Lieblingsgewürze hinzufügen, um den Geschmack nach Ihrem Belieben anzupassen.
🔄

Rezeptvarianten

Versuchen Sie, den Tilapia durch einen anderen weißen Fisch wie Kabeljau oder Schellfisch zu ersetzen, um ein anderes Geschmacksprofil zu erhalten. Sie können auch fein gehackte Paprika oder Zwiebeln für zusätzliche Textur und Geschmack hinzufügen.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie übrig gebliebene Patties in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie in einer Pfanne oder im Ofen, um ihre knusprige Textur zu erhalten.
📚

Rezeptgeschichte

Fisch-Patties sind in vielen Küchen ein Grundnahrungsmittel und bieten eine vielseitige Möglichkeit, Meeresfrüchte zu genießen. Dieses Rezept modernisiert das Konzept mit einem Fokus auf Gesundheit und Einfachheit.
🥗

Nährwertangaben

Jede Portion dieser Tilapia-Patties ist kalorienarm und proteinreich, was sie zu einer nahrhaften Option für jede Mahlzeit macht.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie diese Patties mit einer Beilage aus gemischtem Grün oder einer leichten joghurtbasierten Dipsauce für eine vollständige und zufriedenstellende Mahlzeit.

Tags

schnell gesund einfach hoch-protein low-carb

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

mittagessen abendessen

Gang

hauptgericht

Zubereitungsarten

backen grillen im ofen

Anlässe

abendessen unter der woche familientreffen alltag

Ernährungsformen

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