Una deliziosa ricetta di fonduta di formaggio con un tocco di sapore erbaceo, perfetta per i raduni.
Frulla il basilico, il prezzemolo, il vermouth, la senape e l'aglio fino a ottenere un composto liscio.
Assicurati che le erbe siano fresche per il miglior sapore.
Trasferisci la salsa di erbe in una ciotola e condisci con sale e pepe.
Assaggia e aggiusta il condimento secondo necessità.
Mescola il formaggio grattugiato con l'amido di mais in una grande ciotola.
Ricoprire il formaggio con l'amido di mais aiuta a prevenire la formazione di grumi.
Scalda il vino in una pentola media a fuoco medio fino a farlo sobbollire.
Non far bollire il vino per mantenere il suo sapore.
Aggiungi gradualmente il formaggio al vino, mescolando fino a scioglierlo e ottenere un composto liscio.
Aggiungi il formaggio in piccole quantità per una fonduta più liscia.
Incorpora metà della salsa di erbe e condisci con sale e pepe.
Mescola bene per distribuire uniformemente il sapore delle erbe.
Trasferisci la fonduta in una pentola per fonduta e guarnisci con la salsa di erbe rimanente.
Mescola la salsa per un effetto decorativo.
Servi la fonduta con pane e verdure per intingere.
Taglia gli elementi da intingere in pezzi di dimensioni morsi per una facile porzione.
