Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Frühstücksauflauf, perfekt für zwei, der Eier, Käse und herzhafte Aromen kombiniert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Fetten Sie eine kleine 2-Tassen Auflaufform leicht mit Kochspray ein.
Sie können auch Butter oder Öl verwenden, wenn Sie kein Kochspray bevorzugen.
In einer Rührschüssel die Eier und die Milch gut verquirlen.
Gründliches Verquirlen sorgt für eine glatte und luftige Textur.
Fügen Sie die gewürfelte Brotwürfel, gewürfelten Schinken, geriebenen Käse und gehackte Frühlingszwiebel zur Eimischung hinzu. Rühren Sie um, um alles zu vermengen.
Lassen Sie das Brot eine Minute lang einweichen, um die Eimischung aufzunehmen.
Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Auflaufform.
Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig für ein konsistentes Backen.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, oder bis die Eier fest sind und die Oberseite goldbraun ist.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie ein Messer in die Mitte stechen; es sollte sauber herauskommen.
Nehmen Sie den Auflauf aus dem Ofen und lassen Sie ihn vor dem Servieren leicht abkühlen.
Das Abkühlen hilft, den Auflauf zu festigen und erleichtert das Servieren.
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