Un'insalata rinfrescante e piccante con un tocco di spezia, perfetta per ogni occasione.
Preparare le verdure tagliando le cavolo, grattugiando la carota e affettando le cipolle verdi.
Usa una mandolina per affettare in modo uniforme e veloce il cavolo.
In una ciotola piccola, sbatti insieme il succo di lime, il miele, l'olio d'oliva, lo zenzero grattugiato, i fiocchi di peperoncino rosso e il sale.
Assaggia il condimento e aggiusta il sapore secondo le tue preferenze.
Unisci le verdure preparate e il coriandolo tritato in una grande ciotola.
Assicurati che le verdure siano mescolate uniformemente per un sapore coerente.
Versa il condimento sulle verdure e mescola fino a quando non sono ben ricoperte.
Usa delle pinze per distribuire uniformemente il condimento.
Metti in frigorifero l'insalata per almeno 10 minuti prima di servire per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Servi l'insalata fredda per il miglior sapore e consistenza.
